Chuyên Đề Kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm ở công ty Bánh kẹo Hải Châu

Kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm ở công ty Bánh kẹo Hải Châu

LỜI NÓI ĐẦU

Dưới sự lãnh đạo của Đảng và Nhà nước, nền kinh tế nước ta đã chuyển đổi từ cơ chế kế hoạch hoá tập trung sang cơ chế thị trường có sự quản lý của nhà nước theo định hướng XHCN đã thu được những thành quả tốt đẹp. Việc chuyển đổi này đã tạo điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp áp dụng khoa học kỹ thuật cao vào sản xuất và là đòn bẩy tích cực để doanh nghiệp tồn tại và phát triển. Từ đó yêu cầu công tác quản lý kinh tế trong các doanh nghiệp nói chung và hạch toán kinh tế nói riêng cũng phải đổi mới cho phù hợp với sự phát triển của hoạt động sản xuất kinh doanh. Đi đôi với sự đổi mới trong cơ chế quản lý kinh tế, sự đổi mới của hệ thống kế toán doanh nghiệp đã tạo ra cho kế toán một kế hoạch mới khẳng định được vị trí của kế toán trong các công cụ quản lý. Trong công tác kế toán, kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm là một trong những khâu quan trọng được các doanh nghiệp coi trọng. Các thông tin của nó ở mức độ khác nhau đưa lại đã, đang và sẽ giúp Nhà nước, doanh nghiệp cũng như bên thứ ba đưa ra quyết định quan trọng của mình.

Để đạt được mục tiêu kinh doanh có hiệu quả bản thân các doanh nghiệp, tế bào của nền kinh tế phải tổ chức xây dựng được một đội ngũ cán bộ quản lý kinh tế nhạy bén năng động, tận tuỵ cho mục tiêu sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp. Các phòng ban kế toán tài chính của doanh nghiệp có trách nhiệm quan trọng trong việc thực hiện nhiệm vụ đó. Chính vì vậy, hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm có ý nghĩa hết sức quan trọng trong việc tính toán chính xác, đầy đủ chi phí sản xuất vào giá thành sản phẩm phấn đấu tiết kiệm chi phí, từ đó hạ giá thành và nâng cao chất lượng sản phẩm luôn là vấn đề được quan tâm hành đầu của các doanh nghiệp nhà nước.

Trong quá trình thực tập tại Công ty Bánh kẹo Hải Châu, em nhận thấy khâu kế toán hạch toán chi phí và tính giá thành sản phẩm có một số vấn đề cần quan tâm, được sự chỉ bảo hướng dẫn của cô Nguyễn Thị Minh Tâm cùng với sự giúp đỡ nhiệt tình của các cô chú trong ban tài chính của công ty với sự cố gắng của bản thân em đã hoàn thành bản khoá luận tốt nghiệp với đề tài:

“Kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm ở công ty Bánh kẹo Hải Châu”.

Tuy nhiên do thời gian và trình độ còn hạn chế nên bản khoá luận này không thể tránh khỏi những thiếu sót, khiếm khuyết. Rất mong nhận được sự góp ý, chỉ bảo nhiệt tình của cô giáo và các cô chú trong công ty đế bản khoá luận được hoàn chỉnh hơn.

Em xin chân thành cảm ơn cô giáo hướng dẫn, các cô chú trong ban tài chính, ban lãnh đạo công ty Bánh kẹo Hải Châu đã cung cấp số liệu, chỉ bảo tận tình trong thời gian em thực tập và viết bản khoá luận này.

Khoá luận gồm 3 chương:

Chương1: Lý luận chung về hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm trong doanh nghiệp sản xuất kinh doanh.

Chương2: Thực trạng hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm ở Công ty Bánh kẹo Hải châu.

Chương 3: Phương hướng hoàn thiện công tác hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm ở Công ty Bánh kẹo Hải Châu.







MỤC LỤC

Lời Nói Đầu 1

Chương 1 3

Lý luận chung về hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm trong doanh nghiệp sản xuất 3

1.1. Bản chất và nội dung kinh tế của chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm 3

1.1.1. Chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm 3

a. Chi phí sản xuất và cách phân loại 3

b. Giá thành sản phẩm và các loại giá thành 4

c. Mối quan hệ giữa chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm 5

1.1.2. Đối tượng hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm 6

a. Đối tượng hạch toán chi phí sản xuất 6

b. Đối tượng tính giá thành 7

c. Mối quan hệ giữa đối tượng hạch toán chi phí sản xuất và đối tượng tính giá thành sản phẩm 7

1.1.3. Nhiệm vụ hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm 8

1.2. Hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm 8

1.2.1. Phương pháp hạch toán chi phí sản xuất 8

* Phương pháp hạch toán chi phí sản xuất theo chi tiết hoặc bộ phận sản phẩm: 9

* Phương pháp hạch toán chi phí sản xuất theo sản phẩm. 9

* Phương pháp hạch toán chi phí sản xuất theo đơn đặt hàng. 9

* Phương pháp hạch toán chi phí sản xuất theo giai đoạn công nghệ. 9

1.2.2. Trình tự hạch toán chi phí sản xuất 9

1.2.3. Hạch toán chi phí sản xuất theo phương pháp kê khai thường xuyên 10

a. Hạch toán chi phí nguyên vật liệu trực tiếp 10

c. Hạch toán chi phí sản xuất chung. 13

1.2.4. Tổng hợp chi phí sản xuất, kiểm kê và tính giá sản phẩm dở dang. 15

1.2.5. Hạch toán chi phí sản xuất theo phương pháp kiểm kê định kì 18

a. Hạch toán chi phí nguyên vật liệu trực tiếp 18

b. Hạch toán chi phí nhân công trực tiếp 19

c. Hạch toán chi phí sản xuất chung 19

d. Tổng hợp chi phí sản xuất, kiểm kê, tính giá sản phẩm dở dang 19

1.2.6. Phương pháp tính giá thành sản phẩm 20

a. Tính giá thành theo phương pháp giản đơn (trực tiếp) 20

b. Tính giá thành theo phương pháp tổng cộng chi phí 20

c. Phương pháp hệ số 21

d. Tính giá thành theo phương pháp tỉ lệ 21

e. Tính giá thành theo phương pháp loại trừ 22

f. Tính giá thành theo phương pháp đơn đặt hàng 22

Chương 2 23

Thực trạng hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm ở Công ty bánh kẹo Hải Châu 23

2.1. Vài nét giới thiệu về Công ty Bánh kẹo Hải Châu 23

2.1.1.Lịch sử hình thành và phát triển công ty 23

2.1.2. Cơ cấu tổ chức hệ thống sản xuất kinh doanh của công ty. 25

a. Đặc điểm công nghệ sản xuất sản phẩm 25

b. Đặc điểm tổ chức hoạt động kinh doanh 26

2.1.3. Đặc điểm tổ chức bộ máy quản lý của công ty 27

2.1.4. Đặc điểm tổ chức công tác kế toán 30

a. Bộ máy kế toán 30

b. Hệ thống chứng từ. 31

c. Hệ thống tài khoản kế toán trong công ty. 32

d. Sổ kế toán công ty 32

2.2 Đánh giá năng lực kinh doanh của công ty 32

2.2.1. Trang thiết bị công nghệ sản xuất 32

2.2.2. Tình hình vốn, tài chính 33

2.2.3. Nguồn lao động 34

2.3. Tình hình hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm ở Công ty Bánh kẹo Hải Châu 35

2.3.1. Đối tượng, phương pháp hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm. 35

2.3.2. Hạch toán chi phí sản xuất và tính gía thành sản phẩm tại Công ty Bánh kẹo Hải Châu 36

a. Hạch toán chi phí nguyên vật liệu trực tiếp 36

(Nguồn: Phòng Kế toán- Tài chính- Công ty Bánh kẹo Hải Châu) 40

b. Hạch toán chi phí nhân công trực tiếp 40

c. Hạch toán chi phí sản xuất chung 44

d. Tổng hợp chi phí sản xuất 50

2.3.3. Phương pháp tính gía thành tại Công ty Bánh kẹo Hải Châu 52

chương 3 56

Phương hướng hoàn thiện Công tác tổ chức hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại công ty bánh kẹo hải châu 56

3.1. Đánh giá thực trạng tổ chức hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công ty Bánh kẹo Hải Châu. 56

3.1.1. Những ưu điểm trong công tác hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công ty. 56

a. Công tác quản lý. 56

b. Tổ chức hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm 58

3.1.2. Một số tồn tại cần hoàn thiện trong công tác kế toán hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại công ty. 59

a. Công tác quản lí 59

b. Hạch toán chi phí nhân công trực tiếp sản xuất. 59

c. Hạch toán chi phí sản xuất chung 59

d. Tổng hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm 60

3.2. Một số kiến nghị nhằm hoàn thiện công tác hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành ở Công ty Bánh kẹo Hải Châu 61

3.2.1. Công tác tổ chức 61

3.2.2. Hạch toán chi phí nguyên vật liệu trực tiếp: 62

3.2.3. Hạch toán chi phí nhân công trực tiếp. 62

Kết Luận 66