Tài liệu Hoạt độ nước trong hóa học thực phẩm

Thảo luận trong 'Hóa Học' bắt đầu bởi Thúy Viết Bài, 5/12/13.

  1. Thúy Viết Bài

    Thúy Viết Bài New Member
    Thành viên vàng

    Bài viết:
    198,891
    Được thích:
    167
    Điểm thành tích:
    0
    Xu:
    0Xu
    #1 Thúy Viết Bài, 5/12/13
    HÓA HỌC THỰC PHẨM
    Giới thiệu chung về học phần
    Nội dung
    Có 3 phần; 14 chương.
    Phần 1: Hoạt độ nước (1 chương)
    Phần 2: Tính chất, chức năng của các thành phần trong thực phẩm (3 chương)
    Phần 3: Phụ gia thực phẩm (10 chương)
     

    Các file đính kèm:

Đang tải...
Chủ đề tương tự
  1. Thúy Viết Bài

    Tài liệu Tài liệu dầu mỏ: Nghiên cứu các hoạt động kiến tạo, macma, địa nhiệt và ảnh hưởng của chúng tới qúa

    Thúy Viết Bài, 5/12/13, trong diễn đàn: Hóa Học
    Trả lời:
    0
    Xem:
    531
    Thúy Viết Bài
    5/12/13
  2. Thúy Viết Bài

    Tài liệu Chất hoạt động bề mặt trong thực phẩm

    Thúy Viết Bài, 5/12/13, trong diễn đàn: Hóa Học
    Trả lời:
    0
    Xem:
    232
    Thúy Viết Bài
    5/12/13
  3. Thúy Viết Bài

    Tài liệu Sơ đồ công nghệ và hoạt động của nhà máy lọc dầu điển hình-vận hành thiết bị hóa dầu

    Thúy Viết Bài, 5/12/13, trong diễn đàn: Hóa Học
    Trả lời:
    0
    Xem:
    610
    Thúy Viết Bài
    5/12/13
  4. Thúy Viết Bài

    Tài liệu Nghiên cứu thành phần hóa học và hoạt chất sinh học của lá trầu miền Bắc

    Thúy Viết Bài, 5/12/13, trong diễn đàn: Hóa Học
    Trả lời:
    0
    Xem:
    729
    Thúy Viết Bài
    5/12/13
  5. Thúy Viết Bài

    Tài liệu các phương pháp xử lý nước thải sinh hoạt và công nghiệp

    Thúy Viết Bài, 5/12/13, trong diễn đàn: Hóa Học
    Trả lời:
    0
    Xem:
    236
    Thúy Viết Bài
    5/12/13