Luận Văn Hoàn thiện quy trình lập kế hoạch sản xuất ở công ty cổ phần May 10

LỜI MỞ ĐẦU

Từ gần hai thập kỷ qua, nền kinh tế Việt Nam đã và đang thực sự chuyển mình trong cơ chế mới: cơ chế thị trường. Chúng ta có thể thấy sự thay đổi nhanh chóng và không ngừng của kinh tế và xã hội, đây là kết quả tất yếu của cơ chế mới, cùng với nó là sự thay đổi đáng kể trong hoạt động kinh doanh của các doanh nghiệp.
Trong những năm qua, ngành may mặc Việt Nam đã có những bước phát triển vượt bậc và được coi là ngành kinh tế đem lại nguồn thu ngoại tệ lớn cho ngân sách quốc gia. Ngành may mặc là một trong những ngành đi đầu trong quá trình công nghiệp hoá, hiện đại hoá đất nước. Cùng với xu hướng phát triển chung đó, công ty cổ phần May 10 chuyên sản xuất và kinh doanh trong lĩnh vực may mặc cũng có những sự phát triển vượt bậc trong cơ chế mới. Công ty cổ phần May 10 cũng như nhiều công ty khác đang tìm kiếm, thử nghiệm những công cụ quản lý mới để nhằm đưa doanh nghiệp phát triển mạnh hơn và đáp ứng yêu cầu của nền kinh tế thị trường.
Hoạt động sản xuất là một trong những hoạt động đặc trưng của một doanh nghiệp sản xuất. Hiệu quả kinh doanh của công ty cổ phần May 10 phụ thuộc vào hiệu quả sản xuất của chính bản thân công ty. Chính vì vậy, công ty cần hoạt động theo một trật tự nhất định, có kiểm soát và đảm bảo sử dụng tối ưu nguồn lực hiện có. Công ty cổ phần May 10 đã sử dụng một hệ thống các kế hoạch liên tiếp nhau để đảm bảo cho hoạt động của công ty được liên tục như kế hoạch Marketing, kế hoạch sản xuất, kế hoạch tìm kiếm thị trường, đa dạng hoá sản phẩm
Trong thời gian thực tập tại phòng kế hoạch của công ty, nhận thấy kế hoạch sản xuất của công ty là một tập hợp những kế hoạch nhỏ, đảm bảo cho sự vận hành hoạt động sản xuất tận dụng tối đa nguồn lực và không bị gián đoạn, tuy nhiên, trong quy trình lập và quản lý thực hiện kế hoạch còn nhiều vấn đề bất cập. Việc xây dựng kế hoạch sản xuất có ý nghĩa quan trọng đối với hoạt động kinh doanh của công ty, do vậy, trong thời gian thực tập tại công ty, tôi quyết định lựa chọn đề tài nghiên cứu: "Hoàn thiện quy trình lập kế hoạch sản xuất ở công ty cổ phần May 10", nhằm mục đích nghiên cứu, tìm hiểu về quy trình lập kế hoạch sản xuất của công ty, vận dụng lý thuyết và thực hành, so sánh và đưa ra giải pháp hoàn thiện.
Nội dung của đề tài bao gồm 3 chương:
Chương I: Vai trò của kế hoạch sản xuất trong doanh nghiệp.
Chương II: Thực trạng hoạt động sản xuất và công tác lập kế hoạch sản xuất tại công ty cổ phần May 10.
Chương III: Một số giải pháp nhằm hoàn thiện quy trình lập kế hoạch sản xuất tại công ty cổ phần May 10.
Xin chân thành cảm ơn thầy cô giáo đã giúp đỡ tôi trong quá trình học tập tại trường, cám ơn cô giáo - TS. Phan Thị Nhiệm đã giúp tôi hoàn thành bài viết này. Đồng cảm ơn các cô chú tại phòng Kế hoạch công ty CP May 10 và quý công ty đã tạo điều kiện và giúp đỡ tôi trong thời gian thực tập.







CHƯƠNG I – VAI TRÒ CỦA KẾ HOẠCH
SẢN XUẤT TRONG DOANH NGHIỆP

I - Hoạt động sản xuất
Muốn tồn tại, con người không ngừng sản xuất ra của cải vật chất để đáp ứng nhu cầu của bản thân. Hoạt động sản xuất từ đó trở thành hoạt động cơ bản nhất trong các hoạt động của con người. Sản xuất là hoạt động có mục đích của con người (tổ chức, cá nhân) để tạo ra các sản phẩm vật chất, sản phẩm dịch vụ có ích nhằm thoả mãn nhu cầu tiêu dùng của cá nhân hoặc xã hội, đồng thời tiếp tục quá trình tái sản xuất của xã hội. Như vậy, hoạt động sản xuất là hoạt động đầu tiên, khởi nguồn và đảm bảo cho chu kỳ tái sản xuất diễn ra liên tục.
Đối với mỗi doanh nghiệp sản xuất kinh doanh, sản xuất giữ vai trò quan trọng nhất, khởi điểm của mọi hoạt động kinh tế. Doanh nghiệp là một tổ chức sử dụng các nguồn lực khác nhau để thoả mãn những nhu cầu khác nhau của nền kinh tế thông qua việc tổ chức sản xuất sản phẩm và cung cấp dịch vụ. Mỗi doanh nghiệp đều có một hệ thống tổ chức gồm nhiều chức năng khác nhau trong đó chức năng sản xuất là một trong những chức năng quan trọng nhất. Nhờ có hoạt động sản xuất, dựa trên các quy trình khác nhau có sử dụng những phương pháp, công nghệ khác nhau, doanh nghiệp đáp ứng các nhu cầu về sản phẩm và dịch vụ của nền kinh tế (bao gồm người tiêu dùng, tổ chức, doanh nghiệp) đồng thời cũng tạo ra lợi nhuận cho chính các chủ thể khi tham gia hoạt động kinh doanh.
Bản chất của hoạt động sản xuất là tạo ra giá trị cho các sản phẩm và dịch vụ, đây cũng là nhiệm vụ chính của các doanh nghiệp. Sản xuất cũng là hoạt động đầu tiên trong quy trình tạo ra giá trị cho khách hàng. Như vậy, hoạt động sản xuất là tiền đề đối với hoạt động lưu thông tiêu dùng trong xã hội và tiêu dùng sản phẩm là mục tiêu của hoạt động sản xuất.
MỤC LỤC
LỜI MỞ ĐẦU 1
CHƯƠNG I – VAI TRÒ CỦA KẾ HOẠCH 3
SẢN XUẤT KINH DOANH TRONG DOANH NGHIỆP 3
I - Hoạt động sản xuất 3
II - Kế hoạch sản xuất: 4
2.1 - Hệ thống kế hoạch trong doanh nghiệp: 4
2.1.1 - Vai trò của kế hoạch: 5
2.1.2 - Hệ thống kế hoạch trong doanh nghiệp 6
2.2 – Kế hoạch sản xuất trong quản lý sản xuất kinh doanh: 6
2.3 - Sự cần thiết lập kế hoạch sản xuất: 10
III - Nội dung cơ bản của kế hoạch sản xuất 12
3.1 – Quy trình lập kế hoạch sản xuất: 12
3.2 – Các nội dung cơ bản của một kế hoạch sản xuất: 13
3.2.1 - Kế hoạch năng lực sản xuất: 14
3.2.1.1 - Công suất và năng lực sản xuất 14
3.2.1.2 - Dự báo nhu cầu sử dụng công suất. 15
3.2.1.3 - Phương pháp xác định năng lực sản xuất của doanh nghiệp. 16
3.2.1.4 - Cân đối năng lực sản xuất: 17
3.2.2 - Kế hoạch sản xuất tổng thể: 19
3.2.3 - Kế hoạch chỉ đạo sản xuất 21
3.2.4 - Kế hoạch nhu cầu sản xuất 22
3.2.5 - Kế hoạch tiến độ sản xuất 24
CHƯƠNG II - THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH VÀ CÔNG TÁC LẬP KẾ HOẠCH SẢN XUẤT KINH DOANH TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN MAY 10 28
I – Tình hình hoạt động sản xuất của công ty: 28
1.1 – Đặc điểm các nguồn lực, trang thiết bị, cung ứng và thị trường của công ty cổ phần May 10 29
1.1.1 - Nguồn tài chính: 29
1.1.2 - Nguồn nhân lực 32
1.1.3 – Về công nghệ, thiết bị: 35
1.1.4 - Về nguồn cung ứng nguyên vật liệu: 36
1.1.5 - Về thị trường tiêu thụ: 38
1.2 - Kết quả sản xuất kinh doanh: 40
II - Thực trạng công tác lập kế hoạch sản xuất tại công ty CP May 10 43
2.1 – Công tác lập kế hoạch sản xuất tại phòng kế hoạch 43
2.1.1 - Đặc điểm hoạt động sản xuất của công ty 43
2.1.2 - Vai trò của kế hoạch sản xuất đối với công ty: 46
2.1.3 - Vị trí của kế hoạch sản xuất trong hệ thống quản lý hoạt động sản xuất của công ty: 47
2.2 – Quy trình lập kế hoạch sản xuất 49
2.2.1 – Căn cứ để lập kế hoạch sản xuất: 49
2.2.2 – Quy trình lập kế hoạch của công ty cổ phẩn May 10: 51
Đối với một công ty gia công bao giờ cũng bắt đầu bằng các đơn hàng. Ở đây, phòng Kế hoạch bước đầu tiên là dựa trên các điều kiện giao hàng để tổng hợp lên một bảng tình hình kí kết hợp đồng, dựa trên đó xây dựng các kế hoạch cho sản xuất. 51
2.2.2.1 – Chuẩn bị lập kế hoạch 51
2.2.2.2 – Lập kế hoạch: 54
2.3 – Đánh giá 63
2.3.1 - Mặt tích cực: 63
2.3.2 - Mặt hạn chế: 64
CHƯƠNG III - MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM HOÀN THIỆN QUY TRÌNH LẬP KẾ HOẠCH SẢN XUẤT TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN MAY 10. 67
I - Định hướng phát triển của công ty: 67
II - Đổi mới quy trình lập kế hoạch tại công ty cổ phần May 10 69
III - Giải pháp thực hiện đổi mới quy trình lập kế hoạch sản xuất tại công ty cổ phần May 10. 72
3.1 - Tổng hợp các thông tin cần thiết chuẩn bị cho quy trình lập kế hoạch: 72
3.1.1 – Xây dựng chiến lược phát triển sản phẩm: 72
3.1.2 - Dự báo doanh số, khả năng tiêu thụ sản phẩm 75
3.1.3 - Kế hoạch năng lực sản xuất 77
3.2 - Kế hoạch sản xuất tổng thể: 79
3.3 - Kế hoạch chỉ đạo sản xuất 80
3.4 - Kế hoạch nhu cầu nguyên phụ liệu: 81
IV - Đổi mới cơ cấu tổ chức phòng kế hoạch, tạo mối liên hệ giữa phòng kế hoạch và phòng ban chức năng khác 83
V - Một số kiến nghị 84
5.1 - Kiến nghị những giải pháp hỗ trợ từ phía nhà nước: 84
5.2 - Kiến nghị với tổng công ty dệt may Vinatex 85
KẾT LUẬN 86
Danh mục tài liệu tham khảo 87