Luận Văn Hoàn thiện nghiệp vụ nghiên cứu thị trường về dịch vụ khách sạn đối với khách du lịch của khách sạn

[TABLE="width: 100%"]
[TR]
[TD="class: rows1, bgcolor: #DEE4FE, align: left"]Hoàn thiện nghiệp vụ nghiên cứu thị trường về dịch vụ khách sạn đối với khách du lịch của khách sạn Công Đoàn thuộc Công ty Cổ Phần Thương Mại & Du Lịch Hoàng Gia (58tr)

[/TD]
[/TR]
[/TABLE]



Mục lục

Lời mở đầu
Nội dung đề tài 1
Phần 1. Một số lý luận cơ bản về nghiệp vụ nghiờn cứu thị trường dịch vụ khỏch sạn đối với khỏch du lịch của doanh nghiệp thương mại . 2
1. Một số khỏi niệm lý luận cơ bản về nghiờn cứu thị trường kinh doanh dịch vụ khỏch sạn của doanh nghiệp thương mại 2
1.1. Khỏi niệm và một số nhừn tố ảnh hưởng đến việc kinh doanh dịch vụ khỏch sạn của doanh nghiệp thương mại 2
1.1.1. Khỏi niệm và mụ hỡnh thị trường của khỏch sạn 6
1.1.2. Vị trớ, vai trũ sự cần thiết của nghiờn cứu thị trường trong hoạt động kinh doanh dịch vụ khỏch sạn . 8
1.1.3. Nhừn tố ảnh hưởng đến việc kinh doanh dịch vụ khỏch sạn của Cụng ty 9
1.2. Nội dung cơ bản của nghiờn cứu thị trường 11
1.2.1. Nhu cầu vai trũ của thụng tin thị trường 11
1.2.2. Nội dung cơ bản của nghiờn cứu thị trường 14
Phần 2. Phừn tớch thực trạng nghiờn cứu thị trường dịch vụ khỏch sạn đối với khỏch du lịch của khỏch sạn Cụng Đoàn thuộc Cụng ty cổ phần thương mại và du lịch Hoàng Gia 18
2.1. Khỏi quỏt tỡnh hỡnh tổ chức kinh doanh Cụng ty cổ phần thương mại và du lịch Hoàng Gia 18
2.2. Những thụng tin chủ yếu về Cụng ty cổ phần thương mại và du lịch Hoàng Gia 19
2.2.1. Địa chỉ giao dịch của Cụng ty cổ phần thương mại và du lịch Hoàng Gia 19
2.2.2. Ngành nghề kinh doanh . 20
2.2.3. Nguồn vốn 20
2.2.4. Cỏc tổ chức đoàn thể trong Cụng ty . 20
2.2.5. Hệ thống cỏc đơn vị trực thuộc, đơn vị liờn doanh 21
2.2.6. Tỡnh hỡnh lao động trong Cụng ty 21
2.3. Cơ cấu tổ chức và quản lý Cụng ty . 21
2.3.1. Đại hội đồng cổ đụng Cụng ty 21
2.3.2. Chủ tịch Hội đồng quản trị 22
2.3.3. Tổng Giỏm đốc Cụng ty . 22
2.3.4. Bộ phận trợ lý của Tổng Giỏm đốc . 23
2.3.5. Cỏc bộ phận nghiệp vụ . 24
2.3.6. Mụ hỡnh quản lý và cơ cấu tổ chức của khỏch sạn Cụng Đoàn thuộc Cụng ty cổ phần thương mại và du lịch Hoàng Gia 27
2.4. Kết quả hoạt động kinh doanh của khỏch sạn Cụng đoàn 2003 -2004 28
2.5. Phừn tớch thực trạng thị trường dịch vụ khỏch sạn của khỏch sạn Cụng Đoàn 29
2.5.1. Điều kiện cơ sở vật chất của khỏch sạn . 29
2.5.2. Đặc điểm khỏch hàng và nguồn khỏch của khỏch sạn Cụng Đoàn . 31
2.6. Đỏnh giỏ chung về tỡnh hỡnh hoạt động kinh doanh của khỏch sạn Cụng Đoàn 36
Phần 3. Một số giải phỏp hoàn thiện nghiệp vụ nghiờn cứu thị trường dịch vụ khỏch sạn tại khỏch sạn Cụng Đoàn thuộc Cụng ty cổ phần thương mại và du lịch Hoàng Gia 38
3.1. Phương hướng hoạt động kinh doanh của khỏch sạn Cụng Đoàn 38
3.2. Cỏc giải phỏp hoàn thiện nghiệp vụ nghiờn cứu thị trường dịch vụ khỏch sạn của khỏch sạn Cụng Đoàn 42
3.2.1. Hoàn thiện nừng cao chất lượng phục vụ . 42
3.2.2. Hoàn thiện nừng cao chất lượng cơ sở vật chất kỹ thuật của khỏch sạn Cụng Đoàn 45
3.2.3. Hoàn thiện và nừng cao chất lượng đội ngũ lao động . 48
3.3. Cỏc giải phỏp khỏc 50
Kết luận 55