Chuyên Đề Hoàn thiện hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Xí nghiệp chế biến nông sản thự

Tên đề tài:
HOÀN THIỆN HẠCH TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI XÍ NGHIỆP CHẾ BIẾN NÔNG SẢN THỰC PHẨM VĨNH TUY - CÔNG TY VẬN TẢI - XÂY DỰNG VÀ CHẾ BIẾN LƯƠNG THỰC VĨNH HÀ​
LỜI NÓI ĐẦU


Hiện nay, cuộc chạy đua phát triển kinh tế, tạo ra những điều kiện để kinh tế tăng trưởng nhanh, lâu bền là mối quan tâm hàng đầu của nhiều quốc gia. Đối với những nước đi sau có điểm xuất phát thấp về kinh tế, vấn đề được đặt ra như một đòi hỏi sống còn: Hoặc là đuổi kịp và vượt lên trước, hoặc là tụt lại đằng sau và ngày càng xa rời cơ hội phát triển.
Trong điều kiện phát triển nền kinh tế hàng hoá nhiều thành phần theo cơ chế thị trường dưới sự quản lý của Nhà nước theo định hướng xã hội chủ nghĩa, các đơn vị sản xuất và kinh doanh có vị trí và vai trò quan trọng trong việc mở rộng thị trường tiêu thụ, thúc đẩy sản xuất phát triển và phục vụ tốt nhu cầu tiêu thụ của dân cư.


Đặc biệt là trong bối cảnh toàn cầu hoá, tự do hoá thương mại thì các doanh nghiệp này còn là cầu nối giữa nước ta với các nước khu vực trên thế giới, giúp Nhà nước xây dựng chính sách mở cửa kinh tế, hội nhập với nền kinh tế thế giới.
Công ty Vận tải - Xây dựng và Chế biến lương thực Vĩnh Hà (gọi tắt là Công ty) hoạt động theo cơ chế thị trường có sự quản lý của Nhà nước, Công ty có chức năng nhiệm vụ chủ yếu là: Kinh doanh và đại lý vận tải, thương nghiệp buôn bán, bán lẻ lương thực, nông sản vật tư nông nghiệp và vật liệu xây dựng, dự trữ lưu thông lương thực góp phần bình ổn giá lương thực trên địa bàn, chế biến nông sản thực phẩm, nước giải khát, cung ứng xuất khẩu lương thực và hàng hoá thuộc danh mục được Nhà nước cho phép, sản xuất kinh doanh vật liệu, xây dựng các Công trình dân dụng và một số hạng mục các Công trình Công nghiệp, kinh doanh cho thuê kho.


Đồng thời là thành viên của Tổng Công ty lương thực Miền Bắc (là một trong những doanh nghiệp trọng yếu của Nhà nước) trực tiếp thực hiện các nhiệm vụ mà Tổng Công ty giao cho. Do đó, Công ty có nhiệm vụ hết sức quan trọng mang ý nghĩa kinh tế chính trị xã hội, đó là bình ổn giá lương thực trên thị trường và cung cấp các sản phẩm khác phục vụ cho nhu cầu tiêu dùng của nhân dân địa bàn Hà Nội và các địa bàn khác trong cả nước.


Do vị trí và vai trò quan trọng như trên đặt ra cho Công ty bài toán là: Làm sao vừa đảm bảo nhiệm vụ chính trị – xã hội, đồng thời kinh doanh có lãi. Để thực hiện được nhiệm vụ đó trong điều kiện cạnh tranh gay gắt của nền sản xuất kinh tế thị trường như hiện nay đòi hỏi Công ty phải tiết kiệm chi phí, thường xuyên cải tiến mặt hàng, nâng cao chất lượng sản phẩm và hạ thấp giá thành. Vì thế mà Công ty phải tổ chức tốt Công tác hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm.
Để hiểu rõ tầm quan trọng của hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm trong thực tế, hơn nữa để soi tỏ lý thuyết về tổ chức công tác hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm em mạnh dạn chọn đề tài “Hoàn thiện hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Xí nghiệp chế biến nông sản thực phẩm Vĩnh Tuy - Công ty Vận tải - Xây dựng và Chế biến lương thực Vĩnh Hà” làm chuyên đề thực tập tốt nghiệp của mình.


Do trình độ và điều kiện thời gian có hạn, chuyên đề thực tập tốt nghiệp không tránh khỏi có những thiếu sót. Vậy em rất mong nhận được sự góp ý, nhận xét của các thầy cô giáo và các cô chú trong Công ty để bài viết của em được hoàn thiện hơn.


Qua đây, em xin gửi lời cảm ơn chân thành tới toàn thể thầy cô giáo trong Khoa Kế toán đặc biệt là thầy Trần Văn Thuận trực tiếp hướng dẫn em làm chuyên đề và tập thể CBCNV của Công ty Vận tải – Xây dựng và Chế biến lương thực Vĩnh Hà đã tạo điều kiện giúp đỡ em hoàn thành chuyên đề này.

MỤC LỤC

LỜI NÓI ĐẦU 1


PHẦN 1: THỰC TRẠNG HẠCH TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI XÍ NGHIỆP CHẾ BIẾN NÔNG SẢN THỰC PHẨM VĨNH TUY - CÔNG TY VẬN TẢI - XÂY DỰNG VÀ CHẾ BIẾN LƯƠNG THỰC VĨNH HÀ. 3
1.1. Những đặc điểm kinh tế - kỹ thuật của Công ty Vận tải - Xây dựng và Chế biến lương thực Vĩnh Hà ảnh hưởng đến hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm. 3
1.1.1. Quá trình hình thành và phát triển của Công ty 3
1.1.2. Đặc điểm tổ chức bộ máy quản lý 8
1.1.2.1. Đặc điểm tổ chức bộ máy quản lý của Công ty 8
1.1.2.2. Đặc điẻm tổ chức bộ máy quản lý của xí nghiệp. 11
1.1.3. Đặc điểm tổ chức hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty. 12
1.1.3.1. Đặc điểm về lao động 12
1.1.3.2. Đặc điểm về sản phẩm: 13
1.1.3.3. Đặc điểm về nguyên vật liệu 14
1.1.3.4. Đặc điểm quy trình công nghệ sản xuất kinh doanh . 15
1.1.3.5. Đặc điểm về tiêu thụ sản phẩm. 15
1.1.4. Đặc điểm tổ chức bộ máy kế toán. 16
1.1.5. Đặc điểm tổ chức công tác kế toán của Công ty. 20
1.1.5.1. Chứng từ kế toán 20
1.1.5.2. Hệ thống tài khoản kế toán. 20
1.1.5.3. Hệ thống sổ kế toán. 21
1.1.5.4. Hệ thống báo cáo tài chính. 22
1.2. Thực trạng hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Xí nghiệp chế biến nông sản thực phẩm Vĩnh Tuy - Công ty Vận tải - Xây dựng và Chế biến lương thực Vĩnh Hà. 23
1.2.1. Đối tượng, phương pháp hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Xí nghiệp. 23
1.2.1.1. Đối tượng hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm
1.2.1.2. Phương pháp hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm. 24
1.2.2. Hạch toán chi phí sản xuất tại xí nghiệp. 25
1.2.2.1. Hạch toán chi phí nguyên vật liệu trực tiếp 25
1.2.2.2. Hạch toán chi phí nhân công trực tiếp. 32
1.2.2.3. Hạch toán chi phí sản xuất chung. 40
1.2.2.4. Hạch toán tổng hợp chi phí sản xuất. 51
1.2.3. Kiểm kê, đánh giá sản phẩm dở dang và tính giá thành sản phẩm. 53
1.2.3.1. Kiểm kê, đánh giá sản phẩm dở dang 53
1.2.3.2. Phương pháp tính giá thành sản phẩm. 54


PHẦN 2: HOÀN THIỆN HẠCH TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI XÍ NGHIỆP CHẾ BIẾN NÔNG SẢN THỰC PHẨM VĨNH TUY - CÔNG TY VẬN TẢI - XÂY DỰNG VÀ CHẾ BIẾN LƯƠNG THỰC VĨNH HÀ 56
2.1. Sự cần thiết và nguyên tắc hoàn thiện hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Xí nghiệp chế biến nông sản thực phẩm Vĩnh Tuy-Công ty Vận tải - Xây dựng và Chế biến lương thực Vĩnh Hà. 56
2.2. Đánh giá hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Xí nghiệp chế biến nông sản thực phẩm Vĩnh Tuy - Công ty Vận tải-Xây dựng và Chế biến lương thực Vĩnh Hà. 57
2.2.1. Những ưu điểm. 57
2.2.2. Những tồn tại. 59
2.3. Một số kiến nghị nhằm hoàn thiện hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Xí nghiệp chế biến nông sản thực phẩm Vĩnh Tuy- Công ty Vận tải - Xây dựng và Chế biến lương thực Vĩnh Hà. 60
KẾT LUẬN 71