Thạc Sĩ Hoạch định chiến lược kinh doanh dịch vụ khách sạn tại công ty cổ phần du lịch - dịch v

Luận văn ñược bảo vệtại Hội ñồng chấm Luận văn tốt nghiệp thạc sĩQuản trịkinh
doanh họp tại Đại Học Đà Nẵng vào ngày 31 tháng 12 năm 2011.

-3-
MỞ ĐẦU
1. Tính cấp thiết của đề tài
Việt Nam ñã gia nhập Tổchức Thương mại thếgiới (WTO), trong xu
thếtoàn cầu hóa nhưhiện nay, các doanh nghiệp ñang ñứng trước những
cơhội lớn ñểxây dựng, phát triển lên một tầm cao mới và cũng phải ñối
mặt với những nguy cơtiềm ẩn to lớn. Đểtồn tại và phát triển, các doanh
nghiệp cần phải xây dựng cho mình những ñịnh hướng, chiến lược kinh
doanh phù hợp trên cơ sở nghiên cứu, phân tích môi trường kinh doanh
bên ngoài, môi trường bên trong của mình ñểcó thểtận dụng các cơhội,
giảm thiểu các nguy cơtừmôi trường kinh doanh, cũng nhưphát huy các
ñiểm mạnh và hạn chếcác ñiểm yếu của doanh nghiệp.
Xuất phát từthực tiễn ñó, việc xây dựng chiến lược kinh doanh là hết
sức cần thiết ñối với mỗi doanh nghiệp. Nó giúp cho doanh nghiệp có ñịnh
hướng, mục tiêu kinh doanh rõ ràng, hướng các bộphận, cá nhân ñến mục
tiêu chung của doanh nghiệp, tránh tình trạng cục bộ, phân tán nguồn lực
sẽlàm suy yếu doanh nghiệp. Môi trường kinh doanh ngày nay thay ñổi rất
nhanh chóng, cạnh tranh toàn cầu ñòi hỏi doanh nghiệp phải luôn chủ
ñộng, sáng tạo ñểthích nghi với sựthay ñổi ñó.
Công ty CổPhần Du lịch - Dịch vụHội An là ñơn vịhoạt ñộng trong
lĩnh vực du lịch, dịch vụ, ñây là một ngành có nhiều triển vọng và mang lại
thu nhập ngoại tệcho nền kinh tếViệt Nam thông qua nguồn khách nước
ngoài ñến Việt Nam. Muốn tạo lợi thếcạnh tranh cao ngoài việc chuẩn bị
những tính năng cần thiết ñểhội nhập cho cảsản phẩm dịch vụvà nguồn
nhân lực, Công ty cần phải có những giải pháp chiến lược kinh doanh
nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh trong bối cảnh hội nhập.
Vì những lý do trên việc tìm hiểu, nghiên cứu, phân tích, ñánh giá và
ñềra các giải pháp chiến lược nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh tại Công
ty CổPhần Du lịch - Dịch vụHội An là một yêu cầu cần thiết. Trên cơsở
hệthống lý thuyết ñã ñược trang bị ởNhà trường và căn cứvào thực tếcủa
công ty, tác giả ñã chủ ñộng lựa chọn ñề tài :" HOẠCH ĐỊNH CHIẾN
LƯỢC KINH DOANH DỊCH VỤ KHÁCH SẠN TẠI CÔNG TY CỔ
PHẦN DU LỊCH - DỊCH VỤHỘI AN" làm nội dung nghiên cứu cho luận
văn tốt nghiệp của mình.
2. Mục tiêu nghiên cứu
Hệthống hóa cơsởlý luận vềchiến lược làm tiền ñề ñểphân tích các
yếu tố ảnh hưởng ñến hoạt ñộng của công ty. Bằng việc sửdụng mô hình
năm tác lực cạnh tranh của Michalel E.Porter nhằm thểhiện các yếu tố ảnh
hưởng ñến năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp
Phân tích các yếu tố ảnh hưởng ñến môi trường hoạt ñộng sản xuất
kinh doanh của công ty từ ñó ñưa ra các giải pháp thực hiện chiến lược
kinh doanh hiệu quảcho hoạt ñộng kinh doanh khách sạn tại Công ty Cổ
Phần Du lịch - Dịch vụHội An.
3. Đối tượng và Phạm vi nghiên cứu của ñềtài
Phạm vi nghiên cứu: là môi trường kinh doanh dịch vụ du lịch ở
thành phốHội An, Thực trạng hoạt ñộng sản xuất kinh doanh của công ty
CổPhần Du lịch - Dịch VụHội An, Chiến lược kinh doanh dịch vụkhách
sạn của Công ty.
Đối tượng nghiên cứu: Chiến lược cấp ñơn vịkinh doanh của doanh
nghiệp
4. Phương pháp nghiên cứu
Các phương pháp nghiên cứu ñược sử dụng trong luận văn gồm:
phương pháp phân tích, tổng hợp, so sánh, phương pháp chuyên gia.
Phương pháp nghiên cứu tại bàn: các thông tin ñược thu thập từ
sác báo, tạp chí, các số liệu thống kê của phòng Thương mại - Du lịch
thành phốHội An các thông tin, sốliệu thống kê từcác công ty du lịch,
khách sạn, nhà hàng trên ñịa bàn thành phố. Nguồn thông tin nội bộlà các
kếhoạch kinh doanh, các báo cáo kết tồng hợp, kết quảhoạt ñộng sản xuất
kinh doanh công ty chính vì vậy việc thu thập dữliệu và phân tích sốliệu
ñược ñặc biệt quan tâm.
5. Kết cấu của luận văn
Luận văn ngoài phần mở ñầu bao gồm tính cấp thiết của ñềtài, m ục
tiêu nghiên cứu, ñối tượng và phườn pháp nghiên cứu. Luận văn gồm có ba
chương chính:
Chương 1:Cơsởlý luận vềchiến lược
Chương 2:Tình hình kinh doanh và thực trạng công tác hoạch ñịnh chiến
lược kinh doanh dịch vụkhách sạn của Công ty CổPhần Du Lịch - Dịch
VụHội An
Chương 3:Hoạch ñịnh chiến lược kinh doanh dịch vụkhách sạn tại Công
ty CổPhần Du Lịch - Dịch VụHội An
Kết luận.