Tài liệu Hóa học: Thực hành: điều chế, tính chất hoá học của este và cabohiđrat

I. MỤC TIÊU:

A. Chuẩn kiến thức và kỹ năng

Kiến thức

Biết được :

Mục đích, cách tiến hành, kĩ thuật thực hiện các thí nghiệm :

 Điều chế etyl axetat.

 Phản ứng xà phòng hoá chất béo.

 Phản ứng của glucozơ với Cu(OH)2.

 Phản ứng của hồ tinh bột với iot.