Tài liệu Hóa học: RƯỢU ETYLÍC

I/Mục tiêu:

1/Kiến thức: HS biết được

-CTPT, CTCT, dặc điểm cấu tạo

-Tính chất vật lí: Trạng thái, màu sắc, mùi vị, tính tan, khối lượng riêng, nhiệt độ sôi.

-Khái niệm độ rượu.

-Tính chất hoá học: Phản ứng với natri, với axit axetic, phản ứng cháy.

-Ứng dụng của rượu etylic: Làm nguyên liệu dung môi trong công nghiệp

-Phương pháp điều chế ancol etylic từ tinh bột, đường hoặc từ etylen.