Tài liệu Hóa học: Anđêhit - xêton

A. Mục tiêu

1. Kiến thức :

Học sinh biết :

- Định nghĩa, cấu trúc, phân loại, danh pháp, tính chất hóa học của andehit và xeton

- Tinnhs chất hóa học, phương pháp sản xuất mới trong công nghiệp và ứng dụng của fomandehit, axetandehit và axeton

Học sinh hiểu: Tính chất hóa học của andehit, xeton

2. Kĩ năng :

- Dựa vào đặc điểm cấu trúc để định nghĩa, phân loại andehit, xeton

- Đọc tên theo IUPAC và tên thông thường của một số chất

- Dựa vào đặc điểm cấu trúc, quan sát thí nghiệm, để hiểu tính chất của chất