Luận Văn Hiệu quả của việc chuyển đổi đất trồng trọt sang trồng cỏ nuôi bò ở huyện An Nhơn tỉnh Bình Định

PHẦN MỞ ĐẦU 1
1. Tính cấp thiết của đề tài 1
2. Mục tiêu nghiên cứu 2 2
2.1. Mục tiêu chung 2 2
2.2. Mục tiêu cụ thể 2 2
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 3
3.1. Đối tượng nghiên cứu 3
3.2. Phạm vi nghiên cứu 3
3.2.1. Về nội dung 3
3.2.2. Về thời gian 3
3.2.3. Về không gian 3
4. Kết cấu của luận văn 3
CHƯƠNG I: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 5
1.1. Cơ cấu kinh tế nông nghiệp và chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông nghiệp
trong nền kinh tế thị trường 4
1.1.1. Các khái niệm cơ bản 4
1.1.1.1.Cơ cấu kinh tế 4
1.1.1.2.Cơ cấu kinh tế nông nghiệp 4
1.1.2. Nội dung cơ cấu kinh tế nông nghiệp 5
1.1.2.1.Cơ cấu các ngành trong nông nghiệp 5
1.1.2.2.Cơ cấu kinh tế nông nghiệp theo vùng 6
1.1.2.3.Cơ cấu kinh tế nông nghiệp theo thành phần kinh tế 7
1.1.3. Chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông nghiệp 8
1.1.3.1. Khái niệm 8
1.1.3.2. Những tiền đề khách quan của chuyển dịch cơ cấu
kinh tế nông nghiệp 8
1.1.3.3. Quan hệ biện chứng giữa chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông nghiệp với
phát triển sản xuất hàng hóa 11
1.2. Hiệu quả và phương pháp xác định hiệu quả 13
1.2.1. Khái niệm và ý nghĩa của hiệu quả 13
1.2.2. Hiệu quả kinh tế và phương pháp xác định hiệu quả kinh tế ở nông hộ 14
1.2.2.1.Hiệu quả kinh tế 14
1.2.2.2.Phương pháp xác định hiệu quả kinh tế 16
1.2.2.3.Phương pháp xác định hiệu quả kinh tế của việc chuyển đổi ở nông hộ 19
1.2.3. Hiệu quả xã hội và phương pháp xác định hiệu quả xã hội 19
1.2.3.1.Hiệu quả xã hội 19
1.2.3.2.Phương pháp xác định hiệu quả xã hội 21
1.2.4. Hiệu quả môi trường và phương pháp xác định hiệu quả môi trường 21
1.2.4.1.Hiệu quả môi trường 21
1.2.4.2.Phương pháp xác định hiệu quả môi trường 22
1.3. Các yếu tố ảnh hưởng đến việc chuyển đổi đất trồng trọt sang trồng cỏ
để chăn nuôi bò 23
1.3.1. Nhóm các yếu tố về điều kiện tự nhiên 23
1.3.2. Nhóm yếu tố kinh tế - xã hội 24
1.3.3. Nhóm yếu tố kỹ thuật 24
1.4. Sự cần thiết phải chuyển đổi đất trồng trọt sang trồng cỏ chăn nuôi bò 25
1.4.1. Hiệu quả sản xuất nông nghiệp thấp 25
1.4.2. Do yêu cầu của CNH, HĐH 25
1.4.3. Nhiều địa phương trên cả nước đã thực hiện chuyển đổi có hiệu quả 26
1.4.4. Xuất phát từ vai trò của việc chuyển đổi để phát triển nông nghiệp
bền vững 26
1.5. Kinh nghiệm chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông nghiệp ở một số nước
trên thế giới và khu vực 27
1.5.1. Thái Lan 27
1.5.2. Malaysia 27
1.5.3. Trung Quốc 28
1.5.4. Philippin 29
1.5.5. Ấn Độ 30
1.5.6. Bài học rút ra cho Việt Nam 30
1.6. Tình hình nghiên cứu hiệu quả của việc chuyển đổi đất trồng trọt
sang trồng cỏ chăn nuôi bò ở Việt Nam 31
1.7. Một số nhận xét rút ra từ nghiên cứu tổng quan 33
CHƯƠNG II: ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU, NỘI DUNG VÀ
PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 34
2.1. Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 34
2.1.1. Đặc điểm tự nhiên 34
2.1.1.1. Vị trí địa lý 34
2.1.1.2. Địa hình và đất đai 34
2.1.1.3. Khí hậu thời tiết 36
2.1.1.4. Nguồn nước và thuỷ văn 36
2.1.2. Điều kiện kinh tế - xã hội 37
2.1.2.1. Tăng trưởng và chuyển dịch cơ cấu kinh tế 37
2.1.2.2. Tình hình sản xuất nông nghiệp huyện An Nhơn 39
2.1.2.3. Tình hình dân số và lao động 40
2.1.2.4. Cơ sở hạ tầng 42
2.1.3. Đánh giá chung về sự tác động của điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hội
ảnh hưởng đến việc chuyển đổi từ đất trồng trọt sang trồng cỏ nuôi bò
ở huyện An Nhơn 42
2.2. Nội dung nghiên cứu 44
2.3. Phương pháp nghiên cứu 44
2.3.1. Phương pháp điều tra, thu thập số liệu 44
2.3.1.1. Chọn địa điểm nghiên cứu 44
2.3.1.2. Thu thập số liệu 45
2.3.2. Xử lý và phân tích số liệu 50
2.3.3. Phương pháp phân tích 50
2.3.3.1.Phương pháp thống kê kinh tế 50
2.3.3.2.Phương pháp chuyên gia 51
2.3.3.3.Phương pháp toán kinh tế 51
2.4. Nội dung các chỉ tiêu dùng để phân tích 51
2.4.1. Các chỉ tiêu đánh giá tình hình chung về chăn nuôi bò ở cấp huyện 51
2.4.2. Chỉ tiêu tình hình về chăn nuôi bò ở cấp hộ 52
2.4.3. Nhóm chỉ tiêu phản ánh mức độ đầu tư của hộ 53
2.4.4. Nhóm các chỉ tiêu về kết quả sản xuất của hộ 53
2.4.5. Nhóm các chỉ tiêu phản ánh hiệu quả sản xuất của hộ 55
2.4.6. Cách xác định mô hình toán kinh tế 57
2.4.7. Các chỉ tiêu về xã hội và môi trường 58
CHƯƠNG III: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 59
3.1. Tình hình chăn nuôi bò ở huyện An Nhơn 59
3.1.1. Số lượng và tốc độ tăng đàn bò của huyện An Nhơn 59
3.1.2. Cơ cấu đàn và cơ cấu giống bò của huyện An Nhơn 61
3.1.3. Tình hình giải quyết thức ăn cho bò ở huyện An Nhơn 63
3.1.4. Tình hình chuyển giao tiến bộ kỹ thuật trồng cỏ làm thức ăn cho bò 65
3.2. Số lượng và tốc độ tăng đàn bò ở các xã điều tra 66
3.3. Tình hình sản xuất nông nghiệp
ở các hộ điều tra 68
3.3.1. Quy mô lao động và đất đai ở các hộ điều tra 68
3.3.2. Tình hình sản xuất ngành trồng trọt của các hộ điều tra 69
3.3.3. Quy mô chăn nuôi bò tại các hộ điều tra 72
3.4. Tình hình chuyển đổi đất trồng trọt sang trồng cỏ nuôi bò 73
3.4.1. Tình hình chuyển đổi đất trồng trọt sang trồng cỏ nuôi bò của
huyện An Nhơn 73
3.4.2. Tình hình chuyển đổi đất trồng trọt sang trồng cỏ nuôi bò ở các hộ
điều tra 76
3.5. Kết quả và hiệu quả của việc chuyển đổi đất trồng trọt sang trồng cỏ
nuôi bò ở các hộ điều tra 78
3.5.1. Kết quả và hiệu quả kinh tế của việc chuyển đổi 78
3.5.1.1. Chi phí sản xuất trung gian của hộ 78
3.5.1.2. Kết quả và hiệu quả kinh tế của việc chuyển đổi đất trồng trọt sang
trồng cỏ nuôi bò ở các hộ điều tra 82
3.5.1.3. Các yếu tố ảnh hưởng đến thu nhập hỗn hợp của hộ từ chăn nuôi bò có
trồng cỏ 87
3.5.2. Hiệu quả xã hội của việc trồng cỏ nuôi bò 94
3.5.3. Hiệu quả về môi trường của việc trồng cỏ nuôi bò 96
3.6. Một số khó khăn trong chuyển đổi đất trồng trọt sang trồng cỏ nuôi
bò ở huyện An Nhơn 97
CHƯƠNG IV: NHỮNG GIẢI PHÁP CHỦ YẾU NHẰM NÂNG CAO
HIỆU QUẢ CHUYỂN ĐỔI ĐẤT TRỒNG TRỌT SANG
TRỒNG CỎ CHĂN NUÔI BÒ Ở HUYỆN AN NHƠN 100
4.1. Quan điểm, định hướng và mục tiêu nâng cao hiệu quả chuyển đổi 100
4.1.1. Những quan điểm vận dụng vào quá trình chuyển đổi đất trồng trọt
sang trồng cỏ nuôi bò 100
4.1.2. Căn cứ để xây dựng định hướng 100
4.1.3. Phương hướng chủ yếu 101
4.1.4. Mục tiêu phát triển 102
4.2. Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả chuyển đổi trong thời gian
tới ở nông hộ 103
4.2.1. Rà soát quy hoạch tổng thể kinh tế xã hội của huyện, bổ sung quy hoạch
ngành nông nghiệp nông thôn và quy hoạch sử dụng đất trồng cỏ
và cây con chủ yếu 103
4.2.2. Giải pháp về thị trường 105
4.2.3. Giải pháp vốn đầu tư 106
4.2.4. Hoàn thiện về chính sách ruộng đất 107
4.2.5. Đẩy nhanh ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật và công nghệ vào quá
trình chuyển đổi đất trồng trọt sang trồng cỏ nuôi bò 107
4.2.6. Giải pháp về phát triển kinh tế trang trại nuôi bò có trồng cỏ 107
KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 109
A. KẾT LUẬN 109
B. ĐỀ NGHỊ 110
I. Đối với chính quyền địa phương 110
II. Đối với nông hộ 111
TÀI LIỆU THAM KHẢO 112
PHẦN PHỤ LỤC 116
Phụ lục I: Các phụ biểu 117
Phục lục II: Kết quả chạy hàm hồi quy 120
Phụ lục III: Phiếu điều tra 122