SLIDE Báo cáo cá nhân: GMPCác biện pháp, thao tác thực hành cần tuân thủ nhằm đảm bảo sản xuất ra những sản phẩm đạt yêu cầu về chất lượng.GMP quy định các yêu cầu vệ sinh chung và biện pháp ngăn ngừa các yếu tố gây gây nhiễm xâm nhập vào thực phẩm do điều kiện vệ sinh kém. SSOP là các quy phạm dùng để đạt được các yêu cầu vệ sinh chung của GMP GVHD: Hoàng Thị Doan SVTH: Nguyễn Thị Bích Ngọc MSSV: 0009410487 Lớp ĐHQTKD09B