Tài liệu Giáo trình Pha chế hóa chất trong phòng thử nghiệm

Cuốn giáo trình thực hành pha chế hóa chất này được biên soạn dựa trên các tài liệu của TCVN, AOAC, ISO, và các bài giảng của chính tác giả , có sự điều chỉnh phù hợp với trình độ, thiết bị, nhu cầu thực tiễn, số tiết qui định của chương trình đào tạo nghề kiểm nghiệm lương thực thực phẩm tại Khoa công nghệ thực phẩm.
Do định hướng của nhà trường là rèn luyện tay nghề cho sinh viên và giúp cho sinh viên nắm bắt ngay công việc ngay sau khi ra trường, nên cuốn giáo trình thực hành đòi hỏi các sinh viên phải nắm vững qui trình, biết sắp xếp hợp lí công việc, thao tác nhanh nhẹn, chính xác thì mới thu được kết quả tốt sau khi hoàn tất học phần này.
Rất mong sự đóng góp ý kiến của các thầy cô đồng nghiệp và các cấp lãnh đạo để quyển giáo trình thực tập này ngày càng hoàn thiện, đáp ứng được yêu cầu nâng cao chất lượng học tập cho sinh viên