Tài liệu Giáo trình chăn nuôi thỏ

ĐỀ TÀI:
GIÁO TRÌNH CHĂN NUÔI THỎ
CHƯƠNG 1: TẦM QUAN TRỌNG VÀ ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CỦA THỎ
I. VỊ TRÍ VÀ TẦM QUAN TRỌNG
Thỏ nhà là gia súc được biết như là một loài ăn cỏ chuyển hoá một cách có hiệu quả từ rau cỏ sang thực phẩm cho con người. Thỏ có thể chuyển hoá 20% protein chúng ăn được thành thịt so với 16-18% ở heo và 8-12% ở bò thịt. Một cách đặc biệt chúng tận dụng tốt nguồn protein và năng lượng từ thực vật để tạo ra thực phẩm, trong khi các nguồn thức ăn này không cạnh tranh với con người, heo, gà . so với ngủ cốc. Như vậy trong những nước hay vùng không có nguồn ngủ cốc dư thừa thì chăn nuôi thỏ là một trong những phương án tốt nhất để sản xuất ra nguồn protein động vật cần thiết cho dinh dưỡng con người một cách kinh tế.