Chuyên Đề Giải pháp phát triển đầu ra cho Thanh Long Bình Thuận

TÓM TẮT ĐỀ TÀI
1. Lý Do Nghiên Cứu
Thanh long nói chung và thanh long Bình Thuận nói riêng là một trong những loại
trái cây có giá trị xuất khẩu cao của Việt Nam. Từ một loại cây được tỉnh Bình Thuận
khuyến khích người dân trồng để xoá đói giảm nghèo nay trở thành một trong những
loại cây làm nên sự giàu có và sung túc cho bà con nông dân nơi đây. Tuy nhiên hiện
nay thanh long Bình Thuận đang phải đối mặt với rất nhiều khó khăn từ những khó
khăn trong sản xuất cho tới việc tiêu thụ như được mùa thì mất giá, giá cao nhưng chất
lượng quả không đủ đáp ứng yêu cầu của thị trường và đầu ra cho thanh long thường
không ổn định . Đây là những thực trạng mà hiện nay khiến các nhà chức trách, doanh
nghiệp và nông dân gặp không ít khó khăn trong việc tìm ra phương pháp để giải
quyết.
Với mong muốn góp một phần sức lực trong việc tìm ra giải pháp để nâng cao giá
trị và tìm đầu ra ổn định cho quả thanh long Bình Thuận, nhóm đã thực hiện đề tài
nghiên cứu này.
2. Mục Tiêu Nghiên Cứu
- Tìm hiểu và đánh giá thực trạng sản xuất và tiêu thụ thanh long Bình Thuận.
- Tìm hiểu thực trạng xuất khẩu thanh long Bình Thuận.
- Nghiên cứu và phân tích những nhân tố ảnh hưởng đến thực trạng trên.
- Nhận dạng được những điểm mạnh, điểm yếu cũng như cơ hội và thách thức
cho thanh long Bình Thuận.
- Đề ra những giải pháp thiết thực để nâng cao giá trị và tìm đầu ra ổn định cho
quả thanh long Bình Thuận.
3. Phương Pháp Nghiên Cứu:
3.1. Phương pháp nghiên cứu tại bàn:
Thu thập các tài liệu từ các công trình nghiên cứu, luận văn, các báo cáo tham luận
và một số website trên internet.
3.2. Phương pháp chuyên gia:
Trong khuôn khổ bài viết, chúng tôi có tham khảo ý kiến của một số chuyên gia về
thanh long Bình Thuận của Hiệp Hội Thanh Long Bình Thuận, và ý kiến về chuỗi
cung ứng của GS.TS Đoàn Thị Hồng Vân.




3.3. Phương pháp khảo sát điều tra thực tế:
Đây là phương pháp chủ yếu để thực hiện đề tài, giúp đề tài có cơ sở thực tiễn và
tính khả thi cao.
Chúng tôi thực hiên khảo sát điều tra trên hai nhóm đối tượng:
- Các hộ nông dân trồng thanh long tại hai huyện Hàm Thuận Bắc và Hàm
Thuận Nam của tỉnh Bình Thuận.
- Các cơ sở thu mua thanh long trên địa bàn hai huyện Hàm Thuận Bắc và Hàm
Thuận Nam.
4. Nội Dung Của Đề Tài
Công trình được trình bày trong 3 chương.
Chương 1: Cơ Sở Lý Luận
Giới thiệu xu hướng tiêu dùng của người tiêu dùng trên thế giới và tình hình sản
xuất thanh long tại Việt Nam.
Chương 2: Thực trạng về sản xuất và tiêu thụ Thanh Long Bình Thuận
Đưa ra cái nhìn rõ ràng về thực trạng sản xuất và tiêu thụ Thanh Long Bình Thuận.
Phân tích và đánh giá các yếu tố ảnh hưởng đến chuỗi cung ứng Thanh Long Bình
Thuận.
Chương 3: Các giải pháp phát triển đầu ra cho Thanh Long Bình Thuận
Đề ra ma trận SWOT từ đó đưa ra các nhóm giải pháp nhằm giải quyết từng vấn đề
cụ thể trong việc nâng cao giá trị và phát triển đầu ra cho thanh long Bình Thuận.
5. Đóng Góp Của Đề Tài
Phân tích và đánh giá một cách tổng thể và khách quan về những nhân tố ảnh
hưởng đến chuỗi cung ứng thanh long Bình Thuận.
Đề ra giải pháp xây dựng, cải thiện mối liên kết giữa bốn nhà “ Nhà vườn - Nhà
Doanh nghiệp - Nhà Khoa học - Nhà nước” để tạo nên một khối thống nhất để hỗ trợ
lẫn nhau giữa các nhà từ đó tăng tính cạnh tranh của thanh long Bình Thuận và đảm
bảo cho sự phát triển bền vững sau này.
Xây dựng tổng đài thông tin phục vụ cho nhu cầu thông tin về thị trường, giá cả,
thời tiết, kỹ thuật . cho bà con nông dân.
Quy hoạch từng vùng trồng thanh long để đáp ứng nhu cầu riêng biệt của từng thị
trường xuất khẩu.




Đề ra giải pháp đẩy mạnh tiêu thụ và nâng cao hình ảnh quả thanh long trong thị
trường nội địa giúp đa dạng hóa thị trường và giảm rủi ro.
Xây dựng kho lạnh phục vụ cho việc bảo quản của bà con nông dân và doanh
nghiệp giúp điều tiết lượng cung cho thích hợp với biến động của thị trường.
Nâng cao tầm ảnh hưởng của chính quyền và Hiệp hội thanh long Bình Thuận lên
khâu sản xuất và tiêu thụ thông qua việc thành tổng đài thông tin và tổ chức thu mua
thanh long xuất khẩu.
6. Hướng Phát Triển Của Đề Tài
Hiện nay ngoài việc thanh long gặp nhiều khó khăn từ khâu sản xuất cho đến khâu
tiêu thụ, các loại rau quả khác cũng gặp những tình trạng tương tự như thanh long và
vẫn chưa có giải pháp phù hợp.
Nhóm mong muốn từ việc nghiên cứu, tìm hiểu về thực trạng sản xuất và tiêu thụ
thanh long Bình Thuận, để có thể giúp đưa ra một cái nhìn toàn diện, rõ ràng về rau
quả Việt Nam nói chung.
Nhóm hy vọng các giải pháp mà nhóm đưa ra không chỉ áp dụng cho thanh long
Bình Thuận mà còn có thể áp ụng một cách hiệu quả cho những mặt hàng rau quả
khác của Việt Nam, từ đó giúp người dân cải thiện đời sống, giúp doanh nghiệp kinh
doanh thuận lợi, nâng cao được uy tín và thương hiệu của Việt Nam trên thế giới.