Luận Văn Dự án sản xuất mì gói theo công nghệ mới

Döï aùn saûn xuaát mì goùi theo coâng ngheä môùi​ I. Thoâng tin veà döï aùn:
1. Giôùi thieäu coâng ty:
Coâng ty KD & CB Löông thöïc Haø Vieät ñöôïc thaønh laäp ngaøy 08/09/1996 theo quyeát ñònh soá 035876 cuûa uûy ban nhaân daân thaønh phoá Haø Noäi. Coâng ty vôùi thöông hieäu HAVICO – VIAMI, hieän coâng ty ñang sôû höõu hôn 40 loaïi saûn phaåm, ña daïng höông vò phuïc vuï caùc nhu caàu tieâu duøng nhö Mì Gaø naám VIAMI, mì Toâm chanh VIAMI, mì Boø rau thôm, mì Gaø quay VIAMI
Ban ñaàu vieäc ñi vaøo saûn xuaát coøn gaëp nhieàu khoù khaên, löïc löôïng caùn boä coâng nhaân vieân chæ coù 40 – 50 ngöôøi, saûn xuaát treân daây chuyeàn coâng suaát 150 taán/thaùng.
Naêm 1997, do nhu caàu phaùt trieån cuûa thò tröôøng myø aên lieàn ngaøy caøng taêng, Coâng ty kinh doanh vaø cheá bieán löông thöïc Haø Vieät ñaõ thueâ theâm maët baèng taïi coâng ty saûn xuaát bao bì vaø haøng xuaát khaåu – Boä Thöông maïi naèm treân Km9 – Quoác loä 1A – Phaùp Vaân – Hoaøng Mai – Haø Noäi vaø khu coâng nghieäp Giaùn Khaåu – Gia Vieãn – Ninh Bình, coâng ty ñaõ laép ñaët theâm 3 daây truyeàn saûn xuaát myø aên lieàn vôùi coâng suaát 450 taán/ thaùng, soá coâng nhaân leân tôùi 200 ngöôøi.
Naêm 2004 – 2005 Do nhu caàu cuûa thò tröôøng taêng cao neân coâng ty ñaõ xaây döïng theâm moät nhaø maùy ôû Haø Taây: Khu coâng nghieäp Caàu Reõ - Phuù xuyeân vôùi dieän tích laø 5 Hecta. Sau khi ñaõ ñi vaøo saûn xuaát oån ñònh vôùi vieäc aùp duïng coâng ngheä môùi vaøo quaù trình saûn xuaát, caùc maët haøng cuûa coâng ty töø 10 loaïi nay ñaõ leân tôùi 30 loaïi.
Naêm 2005 – 2006 trong ñieàu kieän thuaän lôïi coâng ty ñaõ laép raùp theâm 2 daây chuyeàn saûn xuaát hieän ñaïi cuûa Ñaøi Loan vaø Nhaät Baûn vôùi toång taøi saûn hôn 15 tyû ñoàng, naâng naêng suaát leân töø 700 ñeán 1000 taán/ thaùng, goùp phaàn taïo coâng aên vieäc laøm cho moät löïc löôïng lao ñoäng lôùm. Soá coâng nhaân ñaõ coù 400 – 500 ngöôøi laøm vieäc.
Naêm 2007 coâng ty ñaõ môû roäng quy moâ saûn xuaát baèng caùch nhaäp khaåu theâm 5 daây chuyeàn saûn xaát môùi. Coâng ty ñaõ cho ra nhieàu saûn phaåm ña daïng, chaát löôïng cao vaø oån ñònh vôùi saûn löôïng bình quaân 60.000 taán/ naêm (töông ñöông 70 trieäu goùi/thaùng). Saûn phaåm cuûa HAVICO ñaõ ñöôïc caáp chöùng chæ ISO 9001 – 2000 lieân tuïc daønh ñöôïc thöù haïng cao nhö cuùp vaøng cho thöïc phaåm an toaøn vì söùc khoûe coäng ñoàng ( Hoäi chôï coâng ngheä thöïc phaåm chaát löôïng hôïp chuaån) Huy chöông vaøng Hoäi chôï haøng hoùa ngöôøi tieâu duøng öa thích, huy chöông vaøng trieån laõm haøng Vieät nam chaát löôïng cao Coù ñöôïc nhöõng ñieàu naøy laø do ñoùng goùp raát lôùn cuûa 2000 caùn boä, coâng nhaân vieân vaø ban laõnh ñaïo coâng ty.