Tiểu Luận Dự án kinh doanh cơm Ngon & Ngay

CHƯƠNG I. Ý TƯỞNG DỰ ÁN KINH DOANH

- Tên dự án: Cửa hàng cơm Ngon & Ngay
- Vị trí cửa hàng: Khu vực đường Nguyễn Hoàng – Hải Châu – Đà Nẵng
- Sologan: Ngon! Và sẽ có Ngay !
- Logo:







- Giới thiệu sơ bộ về dự án:
Thành phố Đà Nẵng đang phát triển nhanh chóng, số lượng doanh nghiệp tăng lên, các văn phòng, tòa nhà cao ốc mọc lên từng ngày và theo đó là sự phát triển của các dịch vụ cơm văn phòng. Hiện nay thị trường cơm văn phòng vẫn đang phát triển theo sự phát triển của các văn phòng doanh nghiệp. Đây là một thị trường khá hấp dẫn, thế nên cũng dễ hiểu khi thấy gần đây có khá nhiều người nhảy vào kinh doanh loại hình này, thậm chí nhiều quán café đơn thuần giờ cũng biến thành café 2 trong 1 (café + cơm văn phòng). Thu nhập của nhân viên văn phòng ngày càng tăng, số lượng nhân viên văn phòng có thu nhập cao ngày càng nhiều (đặc biệt hậu WTO ngày càng nhiều cửa hàngnước ngoài nhảy vào Việt Nam), vì thế đây được coi là một nhóm khách hàng tiềm năng. Nhận thấy thị trường cơm văn phòng là một thị trường nhiều tiềm năng, cửa hàng quyết định sẽ gia nhập và khai thác. Ý tưởng kinh doanh này tuy không mới, nhưng với suy nghĩ rằng: Vào sau nhưng với sự mới lạ hướng đi riêng, bằng sự sáng tạo của mình để tạo ra sự khác biệt và những lợi thế cạnh tranh, cửa hàng tin tưởng có thể phát triển nó thành công. Biến một ý tưởng không mới thành mới.
Đối tượng người làm việc ở văn phòng vì tính chất công việc nên không thể về nhà ăn cơm nên thường đặt cơm hộp ở các quán cơm bụi vỉa hè không đảm bảo về chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó, vì thời gian nghỉ trưa của họ không dài nên nhìu người không đủ thời gian đi mua cơm ở quán nên sẽ đặt cơm hợp ở các quán cơm.
Xuất phát từ các lý do trên nên nhóm em chọn dự án kinh doanh mặt hàng cơm hộp phục vụ cho đối tượng người làm văn phòng. Cửa hàng cơm Ngon & Ngay chuyên phục vụ cơm văn phòng tận nơi cho các đối tượng có nhu cầu, nhận đặt hàng qua điện thoại hoặc internet.

- Lý do lựa chọn lĩnh vực cơm hộp văn phòng:
- Với sự phát triển mạnh của nền kinh tế và nhịp sống công nghiệp hiện nay thì đây là một ngành tiềm năng có nhu cầu rất lớn.
- Thị trường cung cấp sản phẩm ăn trưa cho nhân viên văn phòng có thu nhập cao hiện vẫn chưa có thương hiệu thực sự mạnh chiếm lĩnh thị trường.
- Thu nhập của nhân viên văn phòng ngày càng tăng, số lượng nhân viên văn phòng có thu nhập cao ngày càng nhiều, chính sách đãi ngộ, chăm sóc nhân viên của các cửa hàngngày càng cao đặc biệt hậu WTO.
- Các cơ sở cung cấp bữa ăn trưa cho nhân viên văn phòng phần lớn không đáp ứng được tiêu chuẩn về dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Thói quen ít vận động và ăn uống qua loa hoặc thiếu khoa học ít nhiều đã ảnh hưởng đến sức khỏe của nhân viên văn phòng.
- Chất lượng sống ngày càng cao dẫn đến nhu cầu về một bữa ăn ngon, cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho một ngày làm việc, cùng với một dịch vụ hoàn hảo, phong cách chuyên nghiệp hơn.