Luận Văn điều tra tình hình sử dụng phụ gia thực phẩm và chất kích thích tăng trưởng ở thành phố cần thơ và t

Đề tài: ĐIỀU TRA TÌNH HÌNH SỬ DỤNG PHỤ GIA THỰC PHẨM VÀ CHẤT KÍCH THÍCH TĂNG TRƯỞNG Ở THÀNH PHỐ CẦN THƠ VÀ TỈNH HẬU GIANG


Luận văn dài 66 trang:
Mục lục 1
PHẦN MỞ ĐẦU .3
1. Lí do chọn đề tài .3
1.1. Mục đích của đề tài .4
1.2. Giới hạn của đề tài 4
2. Phương pháp và phương tiện 4
3. Các bước thực hiện 5
PHẦN NỘI DUNG .6
1. Cơ sở lí thuyết .6
1.1. Giới thiệu khái quát về phụ gia thực phẩm 7
1.2. Một số phụ gia thực phẩm thường dùng hiện nay .7
1.2.1. Borax .8
1.3. Chất kích thích tăng trưởng .21
2. Thực nghiệm .25
2.1. Điều tra 25
2.2. Thử nghiệm – Kiểm tra – Kết quả 26
2.3. Thảo luận .29
KẾT LUẬN – ĐỀ NGHỊ .33
1. Kết luận .33
2. Đề nghị 33
TÀI LIỆU THAM KHẢO .35
PHỤ LỤC 1 .36
PHỤ LỤC 2 .40
PHỤ LỤC 3 .42
PHỤ LỤC 4 .43
PHỤ LỤC 5 .44
PHỤ LỤC 6 .47
PHỤ LỤC 7 .53
PHỤ LỤC 8 .62