Đồ Án đề xuất phương án xử lý chất thải cà phê theo hướng sinh thái áp dụng cho công ty cà phê eapok

MỤC LỤC


Chương 1 - GIỚI THIỆU CHUNG

1.1 Tên đề tài 1
1.2 Đặt vấn đề 1
1.2.1 Điều kiện tự nhiên khu vực nhà máy 1
1.2.2 Điều kiện kinh tế, xã hội khu vực nhà máy 1
1.2.3 Đặt vấn đề 2
1.3 Mục đích, nội dung, phạm vi đề tài 3
1.2.1 Mục đích đề tài 3
1.2.2 Nội dung đề tài 3
1.2.3 Phạm vi đề tài 3
1.4 Cấu trúc bài thuyết minh 3

Chương 2 - TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CÀ PHÊ EAPOK

2.1 Tổng quan về công ty cà phê Eapok 4
2.2 Quy trình trồng trọt và chăm sóc cây cà phê 4
2.2.1 Các loại cây cà phê 4
2.2.2 Chăm sóc cây cà phê 5
2.3 Công nghệ chế biến cà phê tại công ty cà phê Eapok 7
2.2.1 Dây chuyền công nghệ chế biến cà phê tại công ty Eapok 7
2.2.2 Thuyết minh dây chuyền sản xuất 8
2.4 Hiện trạng môi trường công ty cà phê Eapok 9
2.4.1 Nước thải 9
2.4.2 Chất thải rắn 10
2.4.3 Khí thải 11

Chương 3 – ĐỀ XUẤT PHƯƠNG ÁN XỬ LÝ CHẤT THẢI

3.1 Khối lượng, độ ẩm, công thức hóa học của chất thải 12
3.1.1 Khối lượng, độ ẩm của hỗn hợp chất thải 12
3.1.2 Công thức hóa học của chất thải 13
3.2 Đề xuất công nghệ xử lý chất thải theo phương án 1 14
3.2.1 Đề xuất công nghệ 14
3.2.2 Thuyết minh công nghệ 14
3.3 Đề xuất công nghệ xử lý chất thải theo phương án 2 15
3.3.1 Đề xuất công nghệ 15
3.3.2 Thuyết minh công nghệ 16

Chương 4 – TÍNH TOÁN MẠNG LƯỚI THOÁT NƯỚC

4.1 Mạng lưới thoát nước khu vực sản xuất 17
4.1.1 Lưu lượng nước thải sản xuất 17
4.1.2 Mạng lưới thoát nước tại khu vực sản xuất 17
4.2 Mạng lưới thoát nước sinh hoạt 20
4.3 Mạng lưới thoát nước mưa 21
4.3.1 Các thông số tính toán 21
4.3.2 Tính toán thủy lực mạng lưới thoát nước mưa 23

Chương 5 - TÍNH TOÁN THIẾT KẾ CÔNG TRÌNH XỬ LÝ CHẤT THẢI

5.1 Tính toán thiết kế theo phương án 1 24
5.1.1 Nhà tiếp nhận 24
5.1.2 Bể chứa nước thải 25
5.1.3 Bể trộn 26
5.1.4 Bể ủ 28 5.1.5 Bể chứa bùn 31
5.2 Tính toán thiết kế theo phương án 2 33
5.3 Lợi ích thu được từ hệ thống xử lý chất thải 36
5.3.1 Tính toán lượng CERs khi áp dụng hệ thống xử lý chất thải 37
5.3.2 Giảm thiểu lượng nhiên liệu hóa thạch 38
5.3.3 Giảm thiểu lượng phân hóa học 39

Chương 6 - TÍNH TOÁN KINH TẾ

6.1 Tính toán kinh tế theo phương án 1 48
6.1.1 Tính toán định phí của nhà máy 48
6.1.2 Tính toán biến phí của nhà máy 49
6.1.3 Thu nhập của nhà máy 49
6.2 Tính toán kinh tế theo phương án 2 51
6.1.1 Tính toán định phí của nhà máy 51
6.1.2 Tính toán biến phí của nhà máy 52
6.1.3 Thu nhập của nhà máy 53

Chương 7 – KẾT LUẬN – KIẾN NGHỊ

7.1 Kết luận 54
7 .2 Kiến nghị 54



DANH SÁCH BẢNG


Bảng 2.1 Lượng phân bón cần thiết cho các loại cây cà phê 6
Bảng 2.2 Thành phần nước thải sản xuất của Công ty cà phê Eapok 9
Bảng 2.3 Định mức men sinh học cho 1 tấn thành phẩm 10
Bảng 2.4 Thành phần nước thải từ hồ lắng 3 10
Bảng 2.5 Chất lượng không khí trong khu vực sản xuất 11
Bảng 3.1 Thành phần hóa học của vỏ cà phê 13
Bảng 3.2 Khối lượng các nguyên tố có trong vỏ cà phê 13
Bảng 4.1 Thông số kỹ thuật mương dẫn nước thải tại mỗi đơn nguyên 18
Bảng 4.2 Thông số kỹ thuật mương dẫn nước thải tập trung 19
Bảng 4.3 Thông số xây dựng mương dẫn nước thải 19
Bảng 4.4 Thông số kỹ thuật đoạn cống 3 – 4 – 5 – 6 19
Bảng 4.5 Thông số xây dựng đoạn cống 3 – 4 – 5 – 6 20
Bảng 4.6 Thông số thiết kế bể tự hoại 21
Bảng 4.8 Kết quả tính toán thủy lực mạng lưới thoát nước mưa 26
Bảng 5.1 Thông số thiết kế nhà tiếp nhận 29
Bảng 5.2 Thông số thiết kế bể chứa 30
Bảng 5.3 Kích thước bể trộn 31
Bảng 5.4 Khối lượng và thể tích khí sinh ra đối với 100 kg rác dễ phân huỷ 32
Bảng 5.5 Lượng khí phát sinh khi ủ 100 kg chất thải 32
Bảng 5.6 Biến thiên lượng khí phát sinh trong quá trình ủ trong 1 bể ủ 32
Bảng 5.7 Biến thiên lượng khí phát sinh trong quá trình ủ đối với tất cả các túi ủ
được tổng hợp trong bảng 42
Bảng 5.8 Kích thước bể ủ 35
Bảng 5.9 Thông số thiết kế túi chứa khí 36
Bảng 5.10 Thông số thiết kế bể chứa bùn 37
Bảng 5.11 Lượng khí phát sinh khi ủ 100 kg chất thải (PA2) 39
Bảng 5.12 Biến thiên lượng khí phát sinh trong quá trình ủ trong 1 túi ủ (PA2) 45
Bảng 5.13 Biến thiên lượng khí phát sinh trong quá trình ủ đối với tất cả các túi ủ
được tổng hợp trong bảng (PA2) 47
Bảng 5.14 Kích thước túi ủ 40
Bảng 5.15 Thông số thiết kế túi chứa khí 41
Bảng 5.16 Tổng lượng CERs giảm được trong giai đoạn trao đổi tín dụng Carbon 42
Bảng 5.17 Tổng lượng CERs giảm được khi giảm thiểu việc sử dụng than đá trong
giai đoạn trao đổi tín dụng Carbon 43
Bảng 5.18 Lượng phân bón cần thiết cho các loại cây cà phê 44
Bảng 6.1 Tổng hợp định phí của nhà máy 48
Bảng 6.2 Nhu cầu năng lượng điện của nhà máy 49
Bảng 6.3 Chi phí nhân công trong nhà máy 50
Bảng 6.4 Lượng nhiên liệu tương đương với 100 m3 biogas 50
Bảng 6.5 Tổng hợp thu nhập của nhà máy trong thời gian xử lý (2 tháng) 51
Bảng 6.6 Tổng hợp định phí của nhà máy (PA2) 51
Bảng 6.7 Nhu cầu năng lượng điện của nhà máy 52
Bảng 6.8 Chi phí nhân công trong nhà máy 53
Bảng 6.9 Lượng nhiên liệu tương đương với 100 m3 biogas 53
Bảng 6.10 Tổng hợp thu nhập của nhà máy trong thời gian xử lý (2 tháng) 54




DANH SÁCH HÌNH


Hình 2.1 Sơ đồ công nghệ chế biến cà phê theo phương pháp ướt 7
Hình 2.2 Sơ đồ dây chuyền công nghệ xử lý chất thải tại công ty cà phê Eapok 9
Hình 3.1 Sơ đồ dây chuyền công nghệ xử lý chất thải cà phê theo phương án 1 14
Hình 3.2 Sơ đồ dây chuyền công nghệ xử lý chất thải cà phê theo phương án 2 15
Hình 4.1 Sơ đồ bố trí mạng lưới thoát nước trong khu vực nhà máy 17
Hình 4.2 Mương thoát nước 18
Hình 4.3 Ống thoát nước 19
Hình 4.4 Sơ đồ bố trí mạng lưới thoát nước mưa 25
Hình 5.1 Sơ đồ dây chuyền công nghệ xử lý chất thải theo phương án 1 28
Hình 5.2 Nhà tiếp nhận rác 29
Hình 5.3 bể chứa nước thải 29 Hình 5.4 Bể ủ 30
Hình 5.5 Biến thiên lượng khí phát sinh trong quá trình ủ vỏ cà phê 31
Hình 5.6 Bể chứa bùn 34
Hình 5.7 Sơ đồ dây chuyền công nghệ xử lý chất thải theo phương án 2 35
Hình 5.8 Biến thiên lượng khí phát sinh trong quá trình ủ vỏ cà phê 36


DANH SÁCH CHỮ VIẾT TẮT


CTR: Chất thải rắn
KCN: Khu công nghiệp
XLNT: Xử lý nước thải
XLCTR: Xử lý chất thải rắn
XLNTSH: Xử lý nước thải sinh hoạt
MLTN: Mạng lưới thoát nước
QCVN: Quy chuẩn Việt Nam
TCVN: Tiêu chuẩn Việt Nam
TCXDVN: Tiêu chuẩn xây dựng Việt Nam





[TABLE="width: 652"]
[TR]
[TD]TRƯỜNG ĐẠI HỌC VĂN LANGKHOA CÔNG NGHỆ VÀ QUẢN LÝ
MÔI TRƯỜNG
[/TD]
[TD]Cộng Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt NamĐộc Lập – Tự Do – Hạnh Phúc ----- oOo -----
[/TD]
[/TR]
[/TABLE]



NHIỆM VỤ TỐT NGHIỆP


Sinh viên: Nguyễn Thị An Trinh

Niên khóa: 2006 – 2010 (K[SUB]12[/SUB]M)
Đề tài tốt nghiệp: Đề xuất phương án xử lý chất thải cà phê theo hướng sinh thái. Áp dụng cho Công ty cà phê Eapok

Thời gian thực hiện:


Ngày bắt đầu thực hiện: 01 tháng 02 năm 2010
Ngày hoàn thành: 21 tháng 06 năm 2010
Ngày bảo vệ: 26 tháng 06 năm 2010

Giáo viên hướng dẫn: Th.S Lê Thị Kim Oanh

Khối lượng công việc: