Đồ Án Đề tài thiết kế HTXLNT Nhà máy Bia công suất 30 triệu lít/năm

MỤC LỤC
LỜI MỞ ĐẦU 2
Chương I: TỔNG QUAN VỀ CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BIA VÀ CÁC CHẤT THẢI TỪ CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BIA 3
I.1 Tình hình sản xuất và tiêu thụ bia trên thế giới và Việt Nam 3
I.1.1 Sơ lược về bia: 3
I.1.2 Tình hình sản xuất và tiêu thụ bia trên Thế giới: 3
I.1.3 Tình hình sản xuất và tiêu thụ bia ở Việt Nam: 6
I.2 Công nghệ sản xuất bia: 8
I.2.1 Nguyên liệu: 8
I.2.2 Quy trình công nghệ sản xuất bia: 11
I.3 Các vấn đề môi trường phát sinh từ quá trình sản xuất bia: 14
I.3.1 Nước thải: 15
I.3.2 Khí thải: 16
I.3.3 Chất thải rắn: 17
Chương II.CÁC PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ NƯỚC THẢI VÀ ĐỀ XUẤT PHƯƠNG ÁN XỬ LÝ NƯỚC THẢI CHO NHÀ MÁY BIA CÔNG SUẤT 30 TRIỆU LÍT/NĂM 19
II.1 Các phương pháp xử lý nước thải 19
II.1.1 Phương pháp cơ học: 19
II.1.2 Phương pháp hóa học và hóa lý: 19
II.1.3 Phương pháp sinh học: 20
II.2 Đề xuất công nghệ xử lý nước thải nhà máy bia: 24
Chương III: TÍNH TOÁN THIẾT KẾ HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI CHO NHÀ MÁY BIA 26
III.1 Các công trình chính: 26
III.1.1 Mương dẫn nước thải và song chắn rác: 26
III.1.2 Hố thu gom: 31
III.1.3 Bể điều hòa: 31
III.1.4 Bể UASB 35
III.1.5 Bể Aeroten. 46
III.1.6 Tính toán bể lắng II. 55
III.1.7 Bể khử trùng. 59
III.1.8 Bể chứa bùn. 60
III.1.9 Bể nén bùn và máy ép băng tải 61
III.2 Tính toán các thiết bị phụ. 63
III.2.1 Máy nén khí 63
III.2.2 Tính toán máy bơm nước thải và bơm bùn. 71
III.3. Dự tính kinh tế. 75
III.3.1. Dự tính chi phí xây dựng và mua thiết bị 75
III.3.2. Dự tính chi phí vận hành. 76
III.3.3 Chi phí xử lý 1m[SUP]3[/SUP] nước thải 77
KẾT LUẬN 78
TÀI LIỆU THAM KHẢO 79