Tài liệu Đề cương quản trị nhà hàng khách sạn (rất chi tiết)

Đề cương quản trị nhà hàng khách sạn (rất chi tiết)

1. Trình bày khái niệm và những đặc điểm của sản phẩm khách sạn?
2. Trình bày và phân tích những đặc điểm của KD khách sạn?
3. Trình bày khái niệm “khách sạn” và phân loại KS?
4. Trình bày quy trình đầu tư xây dựng KS
5. Trình bày tầm quan trọng và vai trò của bộ phận KD lưu trú của KS
6. Trình bày đặc điểm và ý nghĩa của việc nâng cao chất lượng dịch vụ.