Tài liệu đề cương: Du lịch chợ nổi vùng đồng bằng sông cửu long

Đề tài:


DU LỊCH CHỢ NỔI VÙNG ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG





Mục Lục


Trang


CHƯƠNG MỞ ĐẦU


1. Lý do chọn đề tài 1


2. Mục đích và ý nghĩa nghiên cứu 3


3. Lịch sử nghiên cứu đề tài .3


4. Giới hạn đề tài 5


5. Quan điểm và phương pháp nghiên cứu .6


CHƯƠNG I


CƠ SỞ LÝ LUẬN


1.1. Khái niệm du lịch 9


1.2. Khái niệm du lịch sinh thái . 10


1.3 Khái niệm về tài nguyên du lịch nhân văn . 11


1.4 Khái niệm điểm du lịch 11


1.5.1 Khái niệm 13


1.5.2 Phân loại điểm du lịch . 14


1.5.3 Các nguyên tắc qui hoạch điểm du lịch 14


1.5.4 Các nguyên tắc thiết kế tuyến du lịch . 14


1.5 Khái niệm sản phẩm du lịch 14


1.6 Khái niệm về chợ nổi . 15


1.7. Chức năng của du lịch 16


1.3.1 Chức năng xã hội . 16


1.3.2 Chức năng kinh tế 16


1.3.3 Chức năng sinh thái . 17


1.3.4 Chức năng chính trị . 18


CHƯƠNG II


TỔNG QUAN VỀ “DU LỊCH CHỢ NỔI”


VÙNG ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG


2.1 Tổng quan về Nam Bộ . 19


2.1.1 Giới thiệu sơ lược về lịch sử vùng đất Nam Bộ 19
2.1.2 Giới thiệu về con người Nam Bộ 21


2.1.3 Vị trí địa lí vùng đất Nam Bộ 21


2.1.4 Văn hóa Nam Bộ 22


2.2 Đặc điểm sinh hoạt chợ nổi ĐBSCL 25


2.2.1 Sự hình thành và phát triển của chợ nổi .25


2.2.2 Nguyên nhân ra đời của chợ nổi . 30


2.2.3 Đặc điểm của chợ nổi 32


2.3 Nét văn hóa sinh hoạt chợ nổi .44


2.3.1 Cây bẹo và lối rao hàng 44


2.3.2 Lối rao hàng trên chợ nổi .46


2.3.3 Văn hóa thương hồ 48


2.3.4 chữ tín trong mua bán chợ nổi . 50


2.3.5 Đời sống gia đình – quan hệ cộng đồng . 50


2.3.6 Đời sống tâm linh – tín ngưỡng . 53


2.3.7 Tiếng hò, điệu hát dân gian 55


2.3.8 Chơi đờn ca tài tử 55


2.3.9 Tiếng hò trên sông nước 56


2.4 Thực trạng hoạt động du lịch chợ nổi ĐBSCL 59


2.4.1 Thực trạng hoạt động du lịch chợ nổi Cái Răng – Tp. Cần Thơ 63


2.4.2 Thực trạng hoạt động du lịch chợ nổi Phụng Hiệp – tỉnh Hậu Giang . 71


2.4.3 Thực trạng hoạt động du lịch chợ nổi Cái Bè – tỉnh Tiền Giang


75


CHƯƠNG III


ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN & BẢO TỒN “DU LỊCH CHỢ NỔI”


VÙNG ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG


3.1 Định hướng phát triển . . 83


3.1.1 Định hướng cơ sở hạ tầng và cơ sở vật chất kỹ thuật 83


3.1.2 Định hướng phát triển nguồn nhân lực . 85


3.1.3 Định hướng chiến lược sản phẩm . 87


3.1.4 Định hướng về tổ chức không gian 94


3.1.5 Định hướng về phát triển bền vững 96