Tài liệu Đậu ván trắng bổ, mát và giải độc

Đậu ván trắng thuộc họ đậu, có tên khác là bạch biển đậu, đậu biển, bạch đậu. Theo kinh nghiệm dân gian và y học cổ truyền, đậu ván trắng là thuốc bổ, mát và giải độc. Bộ phận dùng chủ yếu của cây là hạt, thu hái ở những quả già phơi khô.Thuốc bổ: hạt đậu ván trắng 100g phối hợp với ý dĩ 100g, hoài sơn 100g, hạt sen 100g, đảng sâm 100g, nhục đậu khấu 30g, mạch nha 30g, sa nhân 20g, trần bì 20g. Tất cả phơi khô, tán nhỏ, rây bột mịn rồi trộn với mật ong làm thành dạng cốm hoặc viên. Ngày uống 2 lần, mỗi lần 6 - 8g. Chữa cam tích trẻ em, gày còm, xanh xao, biếng ăn, rối loạn tiêu hóa kéo dài.