Luận Văn đánh giá thực trạng và đề xuất các giải pháp phát triển loại hình du lịch tham quan chợ nổi cái răng

Đề tài: ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG VÀ ĐỀ XUẤT CÁC GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN LOẠI HÌNH DU LỊCH THAM QUAN CHỢ NỔI CÁI RĂNG - CẦN THƠ


Luận văn dài 133 trang
CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU 1
1.1. ĐẶT VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU .1
1.1.1. Sự cần thiết của đề tài .1
1.1.2. Căn cứ khoa học và thực tiễn .2
1.2. MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 3
1.2.1. Mục tiêu chung 3
1.2.2. Mục tiêu cụ thể .3
1.3. CÁC GIẢ THUYẾT CẦN KIỂM ĐỊNH VÀ CÂU HỎI NGHIÊN CỨU .3
1.3.1. Các giả thuyết cần kiểm định .3
1.3.2. Câu hỏi nghiên cứu .3
1.4. PHẠM VI NGHIÊN CỨU .4
1.4.1. Thời gian nghiên cứu . 4
1.4.2. Không gian . 4
1.4.3. Đối tượng nghiên cứu . 4
1.4.4. Giới hạn của đề tài . 4
1.5. LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU .5
CHƯƠNG 2: PHƯƠNG PHÁP LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .7
2.1. PHƯƠNG PHÁP LUẬN 7
2.1.1. Các khái niệm cơ bản . 7
2.1.2. Tài nguyên du lịch 8
2.1.3. Sản phẩm du lịch 8
2.1.4. Cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch . 9
2.1.5. Chất lượng dịch vụ du lịch . 10
2.1.6. Quan hệ giữa chất lượng dịch vụ và sự hài lòng của khách hàng 15
2.2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .15
2.2.1. Phương pháp thu thập sô liệu . 15
2.2.2. Phương pháp chọn mẫu 16
2.2.3. Phương pháp xác định cỡ mẫu 16
2.2.4. Phương pháp phân tích số liệu 17
CHƯƠNG 3: KHÁI QUÁT VỀ THỰC TRẠNG CỦA DU LỊCH CẦN THƠ .25
3.1. TỔNG QUAN VỀ DU LỊCH CẦN THƠ .25
3.1.1. Vị trí địa lý . 25
3.1.2. Tài nguyên du lịch 25
3.1.3. Các loại hình du lịch 28
3.2. THỰC TRẠNG CỦA NGÀNH DU LỊCH CẦN THƠ .30
3.2.1. Lượng khách lưu trú . 30
3.2.2. Hoạt động lữ hành 31
3.2.3. Công tác xây dựng cơ sở vật chất kỹ thuật và dịch vụ du lịch . 32
3.2.4. Doanh thu của ngành du lịch 35
3.2.5. Nguồn nhân lực cho du lịch 35
3.3. THUẬN LỢI VÀ KHÓ KHĂN CỦA NGÀNH DU LỊCH CẦN THƠ .36
3.3.1. Thuận lợi 36
3.3.2. Khó Khăn . 38
CHƯƠNG 4: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG CỦA LOẠI HÌNH DU LỊCH THAM
QUAN CHỢ NỔI CÁI RĂNG - CẦN THƠ .40
4.1. GIỚI THIỆU CHỢ NỔI CÁI RĂNG - CẦN THƠ 40
4.1.1. Vài nét sơ lược về chợ nổi 40
4.1.2. Chợ nổi Cái Răng - Cần Thơ 43
4.1.3. Một số tour tham quan chợ nổi ở Cần Thơ . 44
4.2. THỰC TRẠNG CỦA TOUR DU LỊCH THAM QUAN CHỢ NỔI
CÁI RĂNG - CẦN THƠ 44
4.2.1. Điều kiện phát triển du lịch 44
4.2.2. Số lượng khách 49
4.2.3. Tỷ lệ quay lại . 49
4.2.4. Chi tiêu của khách 50
CHƯƠNG 5: PHÂN TÍCH CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SỰ HÀI LÒNG
CỦA DU KHÁCH VỀ TOUR THAM QUAN CHỢ NỔI
CÁI RĂNG - CẦN THƠ 51
5.1. ĐÁNH GIÁ THANG ĐO CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ CỦA TOUR
THAM QUAN CHỢ NỔI CÁI RĂNG THEO MÔ HÌNH SERQUAL 51
5.1.1. Đánh giá thang đo chất lượng dịch vụ theo mô hình SERVQUAL
bằng hệ số tin cậy Cronbach’s Alpha . 51
5.1.2. Đánh giá thang đo bằng phân tích nhân tố khám phá EFA
(exploratory factor analysis) . 52
5.1.3. Kiểm tra độ tin cậy của thang đo theo mô hình SERVQUAL . 55
5.2. PHÂN TÍCH CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SỰ HÀI LÒNG
CỦA DU KHÁCH VỀ CHUYẾN THAM QUAN CHỢ NỔI CÁI RĂNG57
5.2.1. Đánh giá của khách du lịch về chất lượng của tour tham quan
chợ nổi Cái Răng . 57
5.2.2. Phân tích sự ảnh hưởng của SERVQUAL đến SAT . 58
5.2.2. Phân tích sự ảnh hưởng của từng thành phần SERVQUAL đến SAT
60
5.3. KIỂM ĐỊNH GIẢ THUYẾT .66
5.3.1. Các giả thiết về mối quan hệ giữa sự hài lòng và các thành phần của
SERVQUAL 66
5.3.2. Các giả thiết về sự khác biệt giữa các thành phần SERVQUAL theo
các biến phân loại 67
CHƯƠNG 6: CÁC GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN LOẠI HÌNH DU LỊCH THAM
QUAN Ở CHỢ NỔI CÁI RĂNG - CẦN THƠ .72
6.1. CƠ SỞ ĐỀ RA GIẢI PHÁP 72
6.1.1. Từ các định hướng của cơ quan quản lý du lịch 72
6.1.2. Từ tình hình thực tế 73
6.2. CÁC GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN LOẠI HÌNH DU LỊCH THAM QUAN
Ở CHỢ NỔI CÁI RĂNG - CẦN THƠ 78
6.2.1. Các giải pháp chung . 78
6.2.2. Thiết lập thứ tự ưu tiên cải tiến chất lượng dịch vụ du lịch . 83
6.2.3. Đề xuất mô hình du lịch tham quan kết hợp mua sắm và thưởng thức
ẩm thực tại chợ nổi Cái Răng - Cần Thơ 84
CHƯƠNG 7: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 89
7.1. KẾT LUẬN .89
7.2. KIẾN NGHỊ 90
7.2.1. Đối với cơ quan quản lý du lịch 90
7.2.2. Đối với chính quyền địa phương 91
7.2.3. Đối với các cơ sở kinh doanh dịch vụ du lịch . 91
7.2.4. Đối với cộng đồng cư dân địa phương 92
TÀI LIỆU THAM KHẢO 93
PHỤ LỤC 1: BẢNG CÂU HỎI PHỎNG VẤN 94
PHỤ LỤC 2: KẾT QUẢ PHÂN TÍCH NHÂN TỐ 100
PHỤ LỤC 3: KẾT QUẢ KIỂM ĐỊNH ĐỘ TIN CẬY CRONBACH’S ALPHA 103
PHỤ LỤC 4: KẾT QUẢ PHÂN TÍCH MÔ HÌNH HỒI QUY 108
PHỤ LỤC 5: KẾT QUẢ KIỂM ĐỊNH SỰ KHÁC BIỆT 114