Luận Văn đánh giá thực trạng và đề xuất các giải pháp phát triển chăn nuôi lợn ở xã cẩm vịnh, huyện cẩm xuyên

luận văn năm 2013, dài 61 trang
MỤC LỤC

Phần thứ nhất: Tình hình cơ bản của xã Cẩm Vịnh
1. Điều kiện tự nhiên
1.1 Vị trí địa lý
1.2 Điạ hình- đất đai
1.3 Điều kiện, thời tiết, khí hậu
1.4 Giao thông và Thủy lợi
2. Đặc điểm kinh tế- xã hội
2.1 Về kinh tế
2.1.1 Những kết quả đạt được trong năm 2012
2.1.1.1 Sản xuất nông nghiệp
2.1.1.2 Về thực hiện chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới
2.1.1.3 Công nghiệp- Tiểu thủ công nghiệp
2.1.1.4 Thương mại dịch vụ
2.1.2 Tình hình sản xuất nông nghiệp
2.1.2.1 Trồng trọt
2.1.2.2 Chăn nuôi thú y
2.2 Về xã hội
2.2.1 Về văn hóa thể thao – thông tin tuyên truyền
2.2.2 Về giáo dục
2.2.3 Về Y tế, Dân số,Giáo dục,Trẻ em
2.2.4 Về xóa đói giảm nghèo-Giải quyết việc làm, thực hiện chính sách xã hội
2.4 Nhận xét tình hình cơ bản
2.4.1 Thuận lợi
2.4.2 Khó khăn
Phần thứ hai: Nghiên cứu khoa học
1. Đặt vấn đề
2. CƠ SỞ LÝ LUẬN
2.1 Tình hình chăn nuôi Lợn ở Việt Nam trong năm 2012
2.2 Tình hình chăn nuôi lợn ở Hà Tĩnh
2.3 Vai trò của chăn nuôi lợn trong hệ thống sản xuất nông nghiệp
2.4 Các nhân tố ảnh hưởng đến ngành chăn nuôi lợn
2.4.1 Thời tiết
2.4.2 Đất đai và nguồn nước
2.4.3 Các nhân tố kinh té xã hội
2.4.3.1 Vốn
2.4.3.2 Khoa học công nghệ
2.4.3.3 Chính sách kinh tế
2.4.3.4 Thị trường tiêu thụ
2.4.4 Nhóm kỹ thuật
2.4.4.1 Con giống
2.4.4.2 Thức ăn
2.4.4.3 Dịch bệnh và phòng trừ dịch bệnh
2.5 Một số giống lợn chính nuôi ở Việt Nam
2.5.1 Lợn Móng Cái
2.5.2 Lợn Yorkshire
2.5.3 Lợn Landrace
2.5.4 Lợn Duroc
2.6.Một số loại thức ăn sử dụng trong nông hộ
2.6.1 Thức ăn xanh
2.6.2 Thức ăn củ quả
2.6.3 Thức ăn hạt ngũ cốc
2.6.4 Các sản phẩm phụ của ngành chế biến
2.6.5 Thức ăn hỗn hợp
2.6.6 Thức ăn bổ sung
3. NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3.1. Đối tượng điều tra
3.2. Địa điểm nghiên cứu
3.3. Thời gian thời gian nghiên cứu
3.4. Nội dung nghiên cứu
3.4.1. Điều tra hiện trạng chăn nuôi nông hộ hiện nay
3.4.2. Một số biện pháp kỷ thuật để tăng năng suất và chất lượng đàn
3.5. Phương pháp điều tra, nghiên cứu
4. Kết quả nghiên cứu và thảo luận
4.1. Thực trạng chăn nuôi lợn nái của xã Cẩm Vịnh
4.2. Quy mô đàn lợn thịt
4.3. Tình hình sử dụng thức ăn trong chăn nuôi lợn
4.4. Tình hình chuồng trại nuôi lợn
4.5. Công tác thú y
4.6. Một số giải pháp
5. Kết luận và đế nghị
5.1. Kết luận
5.2. Đề nghị

1. ĐẶT VẤN ĐỀ
Nước ta là nước nông nghiệp với khoảng 70% dân số làm nghề nông. Dưới sự lãnh đạo của đảng và nhà nước cùng với đường lối đúng đắn ngành nông nghiệp nước ta không chỉ cung cấp đủ nhu cầu lương thực, thực phẩm về chất và lượng trong nước mà sản phẩm nông nghiệp còn xâm nhập ra thị trường nước ngoài. Năm 2008, Việt Nam đã đứng đầu thế giới về sản lượng gạo xuất khẩu và đã thu về một lượng ngoại tệ không nhỏ cho ngân sách nhà nước. Trong điều kiện nước ta bình ổn về lương thực đây là cơ sở để phát triển ngành chăn nuôi, đăc biệt là chăn nuôi lợn. Theo tổ chức Nông Lương thế giới (FAO), Việt Nam là nước nuôi lợn đứng thứ 7 thế giới, đứng thứ 2 châu Á và đứng đầu Đông Nam Á.
Mang nhiều đặc điểm chung của nước ta xã Cẩm Vịnh, huyện Cẩm Xuyên, tỉnh Hà Tĩnh, nằm trong khu vực đồng bằng Duyên Hải Miền Trung, đất đai màu mở phì nhiêu thuận lợi cho việc phát triển nông nghiệp. Ban lãnh đạo xã đã đề ra những kế hoạch phát triển bền vững cho ngành chăn nuôi, trong đó có chăn nuôi lợn. Nhằm tạo ra nguồn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, cung cấp nguyên liệu cho một số ngành, giải quyết việc làm, nâng cao thu nhập và cải thiện được đời sống cho nhân dân trong xã. Từng bước áp dụng những tiến bộ khoa học kỹ thuật ngay từ khâu cải tạo giống, công tác thú y và nâng cao chất lượng thức ăn hoàn thiện quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng. Bên cạnh thuận lợi, ngành chăn nuôi lợn còn gặp không ít khó khăn. Trình độ dân trí còn hạn chế trong việc áp dụng những thành tựu khoa học kỹ thuật vào quy trình chăn nuôi. Chăn nuôi lợn đang tồn tại những phương thức chăn nuôi nhỏ lẻ, phân tán. Người chăn nuôi và cán bộ kỹ thuật cơ sở chưa được trang bị đầy đủ những kiến thức về thú y, bên cạnh đó còn chịu ảnh hưởng của nhiều yếu tố ngoại cảnh. Tình hình dịch bệnh đang bùng phát ngày càng phức tạp. Các bệnh dịch tả lợn, phó thương hàn, tụ huyết trùng và tai xanh lợn vẫn xảy ra gây thiệt hại lớn cho ngành chăn nuôi lợn tại xã. Vì vậy việc tiến hành nghiên cứu đề tài: “Đánh giá thực trạng và đề xuất các giải pháp phát triển chăn nuôi lợn ở xã Cẩm Vịnh, huyện Cẩm Xuyên, tỉnh Hà Tĩnh” là rất cần thiết.
Mục đích của đề tài là đánh giá thực trạng chăn nuôi lợn của xã để tìm ra một số giải pháp trong phát triển chăn nuôi lợn, nhằm thúc đẩy sự phát triển và đem lại hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi lợn ở nông hộ xã Cẩm Vịnh.