Tiểu Luận Đánh giá mô hình trồng dưa chuột theo hướng sản xuất rau an toàn tại xã Hùng Sơn

LỜI NÓI ĐẦU
Thực hiện phương châm “học đi đôi với hành”,“ lý thuyết gắn liền thực tiễn sản xuất” thực tế là một giai đoạn chiếm một vị trí khá quan trọng đối với sinh viên trước khi bước vào giai đoạn thực tập tốt nghiệp.Đâylà khoảng thời gian để sinh viên củng cố và hệ thống hóakiến thức đã học, đồng thời nhân dịp này sinh viên chúng em được làm quen với thực tiễn sản xuất, từ đó học hỏi được nhiều kiến thức để ứng dụnh và thực tiễn sản xuất tạo cho mỗi sinh viên những tác phong làm việc đúng đắn, sáng tạo, linh hoạt khi ra trường trở thành người kỹ sư giỏi góp phần vào việc xây dựng và phát triển chung của đất nước.
Xuất phát từ nguyện vọng của các thành viên trong nhóm, được sự đồng ý của tháy cô giáo hướng dẫn và sự giúp đỡ của ủy ban nhân dân xã Hùng Sơn cùng trạm Khuyến Nông nhóm sinh viên chúng em đã tiến hành nghiên cứu chuyên đề: “Đánh giá mô hình trồng dưa chuột theo hướng sản xuất rau an toàn tại xã Hùng Sơn”.
Do lần đầu được làm quen với công tác nghiên cứu khoa học, với thời gian và trình độ có hạn nên trong khi thực tế lần này chúng em không thể tránh khỏi những thiếu sót. Vậy chúng em kính mong nhận được sự đóng góp ý kiến quý báu của thày cô giáo và bạn bè để chuyên đề của chúng em được hoàn chỉnh hơn.





Phần I: Đặt vấn đề
1.1. Tính cấp thiết của đề tài
Nông nghiệp có vai trò hết sức to lớn đối với đời sống con người, là ngành sản xuất ra sản phẩm và tư liệu sinh hoạt chủ yếu phục vụ đời sống và sinh hoạt của cơn người.
Nước ta có khoảng 80 % dân số làm nông nghiệp. Vì vậy Đảng và Nhà nước ta luôn coi nông nghiệp là mặt trận hàng đầu, mặt trận tiên phong trong chiến lược phát triển kinh tế - xã hội. Đảng ta đã rất quan tâm chú trọng đầu tư cho phát triển nông nghiệp, vì vậy trong những năm qua nền nông nghiệp nước ta đã có những chuyển biến rõ rệt, đặc biệt là sự chuyển dịch cơ cấu cây trồng, làm cho cơ cấu cây trồng phong phú hơn, sản phẩm đa dạng hơn, nền sản xuất nông nghiệp đã được mở rộng về quy mô để phát huy hết tiềm năng sẵn có của mình.
Trong những năm gần đây thì nền nông nghiệp phát triển theo hướng sản xuất an toàn, các loại rau, củ, quả không chỉ đảm bảo chất lượng mà còn phải đảm bảo an toàn cho nguời tiêu dùng trong nước và xuất khẩu.
Sản xuất theo hướng an toàn không chỉ đảm bảo sức khỏe mà còn mang lại độ tin cậy cho mọi người đó là mục tiêu của ngành Nông Nghiệp nói chung và xã Hùng Sơn nói riêng. Qua tìm hiểu thực tế tình hình sản xuất mô hình trông rau an toàn tại xã chúng tôi thấy rằng điều kiện nơi đây rất thích hợp trồng rau, củ, quả Cây rau là loại cây trồng chính của xã, nó là cây giúp bà con nơi đây phát triển kinh tế. Có rất nhiều mô hình rau, củ, quả, được trồng theo hướng sản xuất an toàn mang lại giá trị kinh tế cao.
Trong số các cây thực phẩm thì dưa chuột loại cây trồng ngắn ngày cung cấp nguyên liệu cho ngành chế biến rau quả xuất khẩu, được nhiều quốc gia ưa thích. Kết quả nghiên cứu cho thấy dưa chuột là cây có giá trị dinh dưỡng cao, trong quả chứa nhiều vitamin A, B, B6, E và đặc biệt có nhiều men tiêu hóa có lợi cho quá trình đồng hóa và hấp thụ thức ăn tốt hơn.