Luận Văn Đánh giá khả năng phân hủy rác thải hữu cơ của vi khuẩn phân hủy protein (proteolytic bacteria)

Luận văn trường ĐH Cần Thơ - Luận văn dài 72 trang

MỤC LỤC

Danh sách hình . iv
Danh sách bảng .v
Tóm lược vi
PHẦN I. ĐẶT VẤN ĐỀ 8
PHẦN II. LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU 10
I. Tổng quan về tình hình rác thải ở Việt Nam .10
II. Một số phương pháp xử lý rác thải và tình hình xử lý rác ở Việt Nam .11
1. Một số phương pháp xử lý rác thải . 11
2. Tình hình xử lý rác ở Việt Nam 13
III. Tổng quan về rác thải hữu cơ .14
IV. Thành phần và tính chất đặc trưng của rác thải hữu cơ . 15
1. Thành phần lý học của rác thải hữu cơ . 15
2. Thành phần hóa học của rác thải hữu cơ .16
3. Thành phần sinh học của rác thải hữu cơ 16
V. Phương pháp ủ chất thải hữu cơ 17
1. Định nghĩa . 17
2. Các phản ứng sinh hoá xảy ra trong khi ủ .17
3. Các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả quá tr ình ủ 18
VI. Hiệu quả trên thực tế của phương pháp ủ rác thải hữu cơ . 22
V. Quá trình phân hủy protein 23
1. Khái niệm 23
2. Cơ chế phản ứng 23
3. Vi khuẩn phân giải protein .25
VI. Những ứng dụng của vi khuẩn phân giải protein 26
PHẦN III. PHƯƠNG TIỆN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .28
I. PHƯƠNG TIỆN NGHIÊN CỨU 28
1. Địa điểm. . 28
2. Thời gian. . 28
3. Vật liệu 28
4. Dụng cụ và thiết bị .28
II. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU . 29
1. Chuẩn bị dịch vi khuẩn .29
2. Bố trí thí nghiệm 30
3. Các chỉ tiêu theo dõi 30
4. Phương pháp thu chỉ tiêu và xử lý mẫu . 31
5. Phương pháp xử lý số liệu 34
PHẦN IV. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 35
I. KẾT QUẢ 35
1. Nhiệt độ .35
2. Chỉ tiêu pH . 36
3. Phần trăm (%) thể tích rác sụt giảm của khối rác ủ .38
4. Phần trăm (%) trọng lượng khô mất đi của khối rác ủ . 40
5. Khí CH4 và CO2 41
6. Tỉ lệ C/N 42
7. Mật số vi khuẩn phân hủy protein . 44
II. THẢO LUẬN . 49
PHẦN V. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ .54
I. KẾT LUẬN 54
II. ĐỀ NGHỊ 54
TÀI LIỆU THAM KHẢO .55

DANH SÁCH HÌNH

Hình 1. Kết quả nghiên cứu của Ryckeboer et al., (2002). .20
Hình 2: Một số hình ảnh bố trí thí nghiệm . 31
Hình 3: Phương pháp xác định nhiệt độ . 31
Hình 4: Bình lấy khí 32
Hình 5: Khuẩn lạc vi khuẩn trên môi trường 33
Hình 6: Biểu đồ thể hiện sự thay đổi nhiệt độ của các nghiệm thức
theo thời gian .35
Hình 7: Biểu đồ biểu diễn sự thay đổi pH của các nghiệm thức
trong quá trình ủ 37
Hình 8: Biểu đồ thể hiện % thể tích tích sụt giảm của các nghiệm thức .38
Hình 9: Biểu đồ thể hiện % thể tích sụt giảm theo thời gian. . 39
Hình 10: Biểu đồ thể hiện % trọng lượng khô mất đi của các nghiệm thức 40
Hình 11: Biểu đồ thể hiện tổng lượng khí CO2 và CH4 thải ra
của các nghiệm thức trong quá tr ình ủ .42
Hình 12: Biểu đồ biểu diễn tỉ lệ C/N theo thời gian .44
Hình 13: Biểu đồ biểu diễn mật số vi khuẩn phân hủy protein bình nhiệt
của các nghiệm thức 44
Hình 14: Biểu đồ biểu diễn mật số vi khuẩn phân hủy protein ái nhiệt
của các nghiệm thức 46
Hình 15: Biểu đồ biểu diến mật số vi khuẩn phân hủy protein chung .47
Hình 16: Biểu đồ biểu diễn mật số vi khuẩn phân hủy protein chung
theo thời gian .49

DANH SÁCH BẢNG

Bảng 1: Phát sinh chất thải sinh hoạt .10
Bảng 2: Thành phần % protein, cellulose, tinh bột trong rác t hải hữu cơ 15
Bảng 3: Thành phần hóa học và độ ẩm của rác thực phẩm .16
Bảng 4: Bảng bố trí thí nghiệm 30
Bảng 5: Kết quả kiểm định giá trị pH trung b ình của các nghiệm thức .36
Bảng 6: Kết quả kiểm định giá trị pH trung b ình giữa các thời điểm 37
Bảng 7: Kết quả kiểm định trung b ình % thể tích rác phân hủy
giữa các ngày .39
Bảng 8: Kết quả kiểm định lượng khí CO2 và CH4 trung bình
của các nghiệm thức 41
Bảng 9: Kết quả hàm lượng chất hữu cơ 42
Bảng 10: Kết quả hàm lượng Nitơ tổng số .43
Bảng 11: Kết quả tỉ lệ C/N của các nghiệm thức 43
Bảng 12: Kết quả kiểm định trung b ình mật số của vi khuẩn phân hủy protein
bình nhiệt theo các thời điểm .45
Bảng 13: Kết quả kiểm định trung bình mật số vi khuẩn ái nhiệt
tại các thời điểm 46
Bảng 14: Kết quả kiểm định mật số vi khuẩn chung 48
Bảng 15: Kết quả kiểm định trung b ình mật số vi khuẩn phân hủy protein chung
tại các thời điểm 48