Luận Văn đánh giá điều kiện an toàn vệ sinh vùng thu hoạch sò lông sò lụa ở kiên giang

Đề tài: ĐÁNH GIÁ ĐIỀU KIỆN AN TOÀN VỆ SINH VÙNG THU HOẠCH SÒ LÔNG SÒ LỤA Ở KIÊN GIANG


Luận văn dài 54 trang:
Trang
Lời cảm tạ .i
Tóm tắt ii
Mục lục iii
Danh sách bảng iv
Danh sách hình v
Chương 1: ĐẶT VẤN ĐỀ .1
1.1 Giới thiệu 1
1.2 Mục tiêu đề tài 1
1.3 Nội dung đề tài .1
1.4 Thời gian thực hiện đề tài .2
Chương 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU .3
2.1 Sơ lược về sò lông và sò lụa 3
2.1.1 Sò lông .3
2.1.2 Sò lụa .4
2.2 Sơ lược các tiêu chí đánh giá an toàn vệ sinh vùng thu hoạch nhuyễn
thể hai mảnh vỏ .5
2.2.1 Tảo độc và độc tố trong nhuyễn thể hai mảnh vỏ 5
2.2.2 Đánh giá mức độ ô nhiễm vi sinh vật: Samonella, E.coli 11
Chương 3: VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 14
3.1 Vật liệu nghiên cứu 14
3.2 Địa điểm lấy mẫu .14
3.3 Địa điểm phân tích .14
3.4 Mẫu lấy .15
3.5 Phương pháp nghiên cứu 16
3.5.1 Lấy mẫu nước biển phân tích tảo độc .16
3.5.2 Lấy mẫu nhuyễn thể kiểm tra vi sinh vật, độc tố sinh học biển 19
3.5.3 Các phương pháp phân tích .18
Chương 4: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 30
4.1 Kết quả phân tích nhuyễn thể hai mảnh vỏ 30
4.1.1 Vi sinh vật 30
4.1.2 Độc tố sinh học biển .30
4.2 Kết quả phân tích mẫu nước biển .31
Chương 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 34
5.1 Kết luận 34
5.2 Kiến nghị 34
TÀI LIỆU THAM KHẢO .35
PHỤ LỤC 36