Thạc Sĩ đặc điểm các hệ thống chăn nuôi gia cầm tại huyện điện biên, tỉnh điện biên

Luận văn thạc sĩ năm 2011
Đề tài: ĐẶC ĐIỂM CÁC HỆ THỐNG CHĂN NUÔI GIA CẦM TẠI HUYỆN ĐIỆN BIÊN, TỈNH ĐIỆN BIÊN

MỤC LỤC
Lời cam ñoan 1
Lời cảm ơn 2
Mục lục 3
Danh mục chữ viết tắt 4
Danh mục bảng 5
Danh mục ñồ thị 6
1. MỞ ðẦU 1
1.1. Tính cấp thiết của ñề tài 1
1.2 Mục ñích nghiên cứu 3
1.3 Ý nghĩa khoa học 3
1.4 Ý nghĩa thực tiễn 3
2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU 4
2.1 Cơ sở lý luận 4
2.1.1 Lý thuyết về hệ thống 4
2.1.2 Lý luận về hệ thống nông nghiệp6
2.1.3 Lý luận về hệ thống chăn nuôi9
2.2 Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước14
2.2.1 Tình hình nghiên cứu trên thế giới14
2.2.2 Một số nghiên cứu trong nước16
2.3 Nguồn cung cấp con giống gia cầm ở nước ta19
3. ðỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN
CỨU 20
3.1 ðối tượng nghiên cứu 20
3.2 ðịa ñiểm nghiên cứu 20
3.3 Nội dung nghiên cứu 20
3.3.1 Các thông tin chung về vùng nghiên cứu20
Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp .
iv
3.3.2 Các thông tin chung về nông hộ20
3.3.3 Chăn nuôi gia cầm 21
3.4 Phương pháp nghiên cứu 21
3.4.1 Phương pháp phân tầng vùng nghiên cứu21
3.4.2 Phương pháp chọn mẫu ñiều tra21
3.4.3 Phương pháp xây dựng bộ câu hỏi ñiều tra22
3.4.4 Phương pháp ñiều tra, thu thập số liệu23
3.4.5 Phương pháp phân loại các hệ thống chăn nuôi gia cầm24
2.4.6 Phương pháp xử lý số liệu 24
4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN26
4.1 ðiều kiện kinh tế xã hội huyện ðiện Biên26
4.1.1 Vị trí ñịa lý và ñịa hình của huyện ðiện Biên26
4.1.2 ðiều kiện tự nhiên 29
4.2 ðặc ñiểm thời tiết khí hậu của huyện ðiện Biên30
4.3 ðiều kiện kinh tế và xã hội của huyện ðiện Biên32
4.3.1 ðiều kiện kinh tế - xã hội 32
4.3.2 Cơ sở hạ tầng kinh tế 33
4.3.3 Hoạt ñộng sản xuất nông nghiệp và phi nông nghiệp34
4.4 Giới thiệu các xã nghiên cứu36
4.4.1 ðiều kiện tự nhiên của các xã nghiên cứu36
4.4.2 ðiều kiện kinh tế - xã hội của các xã nghiên cứu37
4.4.3 Tình hình chăn nuôi gia cầm của các xã nghiên cứu39
4.5 Phân loại các hệ thống chăn nuôi tại vùng nghiên cứu40
4.5.1 Các kiểu hệ thống chăn nuôi chủ yếu của vùng nghiêncứu40
4.5.2 Nguồn gốc và các giống gia cầm ñược nuôi trong các hệ thống43
4.6 ðặc ñiểm chung của các nông hộ ñiều tra theo các hệthống46
4.6.1 Thông tin chung về các nông hộ ñiều tra46
4.6.2 Tình hình chăn nuôi trong nông hộ theo các hệ thống48
Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp .
v
4.7 Năng suất chăn nuôi gia cầm theo các hệ thống50
4.7.1 Năng suất chăn nuôi gà sinh sản50
4.7.2 Năng suất chăn nuôi vịt sinh sản trong các hệ thống53
4.7.3 Năng suất chăn nuôi gia cầm thịt56
4.8 Chăm sóc, nuôi dưỡng và vệ sinh phòng bệnh trong chăn nuôi60
4.8.1 Tình hình sử dụng thức ăn chăn nuôi gia cầm trong các hệ thống60
4.8.2 Chuồng trại trong chăn nuôi gia cầm62
4.8.3 Tình hình sử dụng vắc-xin phòng bệnh trong chăn nuôi gia cầm64
4.8.4 Một số bệnh thường gặp trong chăn nuôi gia cầm66
4.9 Giá và sự biến ñộng giá liên quan ñến chăn nuôi giacầm68
4.9.1 Sự biến ñộng của giá thức ăn trong chăn nuôi68
4.9.2 Sự biến ñộng của giá trứng tại vùng nghiên cứu70
4.10 Kênh phân phối sản phẩm gia cầm72
4.11 Hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi gia cầm theo các hệ thống74
4.12 Cơ cấu thu nhập của nông hộ theo các hệ thống82
5. KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ84
5.1 Kết luận 84
5.1.1 Các hệ thống chăn nuôi gia cầm tại huyện ðiệ n Biên tỉnh ðiện Biên84
5.1.2 Về năng suất, hiệu quả kinh tế của các hệ t hống chăn nuôi gia cầm:85
5.1.3 Ưu nhược ñiểm của từng hệ thống:86
5.2 ðề nghị 86
TÀI LIỆU THAM KHẢO 87
Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp .
vi
DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT
TTTA/kg TT Tiêu tốn thức ăn/ kg tăng trọng
TTTA Tiêu tốn thức ăn
KL Khối lượng
TL Tỷ lệ
VAC Vườn – Ao – Chuồng
NN Nông Nghiệp
DT Diện tích
Lð Lao ñộng
SS Sinh sản
SL Sản lượng
TL Tỷ lệ
TG Thời gian
HQKT Hiệu quả kinh tế
Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp .
vii
DANH MỤC BẢNG
STT Tên bảng Trang
Bảng 4.1 Tình hình sử dụng ñất của huyện ðiện Biên29
Bảng 4.2 ðiều kiện kinh tế, xã hội của huyện ðiện Biên33
Bảng 4.3 Tình hình chăn nuôi của huyện ðiện Biên 2006 – 201035
Bảng 4.4 Tình hình sử dụng ñất của các xã nghiên cứu37
Bảng 4.5 ðiều kiện kinh tế, xã hội của các xã nghiên cứu38
Bảng 4.6 Tình hình chăn nuôi gia cầm của các xã nghiên cứu từ 2006 - 2010 39
Bảng 4.7. Các hệ thống chăn nuôi gia cầm tại huyện ðiện Biên40
Bảng 4.8. Tỷ lệ các giống gia cầm ñược nuôi trong các hệ thống(%)44
Bảng 4.9 Thông tin chung về các nông hộ ñiều tra theo các hệ thống46
Bảng 4.10 Số lượng gia súc, gia cầm trong các nông hộ theo các hệ thống
(con/hộ/năm) 49
Bảng 4.11 Năng suất chăn nuôi gà sinh sản52
Bảng 4.12 Năng suất chăn nuôi vịt sinh sản54
Bảng 4.13 Năng suất chăn nuôi gia cầm thịt theo cáchệ thống57
Bảng 4.14Tình hình sử dụng thức ăn chăn nuôi gia cầm theo các hệ thống (%)60
Bảng 4.15 Chuồng trại trong chăn nuôi gia cầm theo các hệ thống (%)63
Bảng 4.16 Tình hình sử dụng vắc-xin trong các hệ thống (% số hộ)65
Bảng 4.17 Một số bệnh thường gặp trong chăn nuôi gia cầm theo các hệ
thống trong 3 năm gần ñây(% số hộ)67
Bảng 4.18 Hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi gà sinh sản theo các hệ thống75
Bảng 4.19 Hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi vịt sinhsản (1.000 ñồng)77
Bảng 4.20 Hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi gia cầm thịt theo các hệ thống79
Bảng 4.21 So sánh hiệu quả kinh tế chăn nuôi gia cầm theo các hệ thống81
Bảng 4.22 Tổng thu nhập của nông hộ theo các hệ thống82
Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp .
viii
DANH MỤC HÌNH
Hình 2.1. Mô hình VAC của nông hộ5
Hình 4.1. Bản ñồ hành chính huyện ðiện Biên27
Hình 4.2. Nhiệt ñộ huyện ðiện Biên năm 201030
Hình 4.3 Lượng mưa huyện ðiện Biên 201031
Hình 4.5 Sự biến ñộng của giá thức ăn trong chăn nuôi gia cầm69
Hình 4.6 Sự biến ñộng của giá trứng tại vùng nghiêncứu70
Hình 4.7 Sự biến ñộng của giá gia cầm thịt tại vùngnghiên cứu71
Hình 4.8 Các kênh phân phối sản phẩm gia cầm tại huyện ðiện Biên73
Hình 4.9 Cơ cấu thu nhập trong nông hộ theo các hệ thống83
Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp .
1
1. MỞ ðẦU
1.1. Tính cấp thiết của ñề tài
Chăn nuôi là ngành kinh tế quan trọng trong sản xuất nông nghiệp, tăng
tỷ trọng chăn nuôi là giải pháp chủ yếu ñể duy trì và nâng cao giá trị của sản
xuất nông nghiệp. Hiện nay, tỷ trọng chăn nuôi trong nông nghiệp của nước
ta chiếm trên 30% và ñịnh hướng sẽ tăng lên, ñạt 32% vào năm 2011, 38%
năm 2015 và 42% năm 2020. Phát triển chăn nuôi nhằmtạo việc làm, nâng
cao thu nhập của khu vực nông nghiệp, nông thôn, góp phần cải thiện chất
lượng dinh dưỡng cho người dân và thúc ñẩy tiến trình giảm nghèo.
(http://baodientu.chinhphu.vn/Home/Tang-ty-trong-chan-nuoi-trong-nong-nghiep-len-hon-30/20112/65450.vgp )[10]
Chăn nuôi gia cầm chiếm vị trí quan trọng trong chương trình cung cấp
protein ñộng vật cho con người. Các sản phẩm trứng và thịt gia cầm có giá trị
dinh dưỡng cao, tương ñối ñầy ñủ và cân bằng các chất dinh dưỡng. Trứng gia
cầm có tới 12,5% protein, thịt gia cầm có 22,5% protein, trong khi ñó ở thịt
bò là 20% protein và ở thịt lợn là 18% protein.
Trên thực tế, chăn nuôi gia cầm ñã trở thành một nghề không thể thiếu
trong cơ cấu sản xuất nông nghiệp của mọi quốc gia.Ở nước ta chăn nuôi gia
cầm là một nghề sản xuất truyền thống lâu ñời và chiếm vị trí quan trọng thứ
hai trong toàn ngành chăn nuôi của Việt Nam. Thực trạng chăn nuôi gia cầm
ở nước ta vẫn phát triển chậm, chưa ñáp ứng ñược nhu cầu ngày càng cao của
xã hội vì thực tế hiện nay nước ta vẫn phải nhập khẩu sản phẩm gia cầm từ
bên ngoài về. Phương thức chăn nuôi còn nhỏ lẻ, phân tán chưa hình thành
nhiều khu chăn nuôi gia cầm tập trung. Tình hình dịch bệnh luôn luôn ñe doạ
và bùng phát liên miên mà nguyên nhân xảy ra những ñại dịch ñó cũng chính
là do phương thức chăn nuôi manh mún, buôn bán, giết mổ thủ công lan tràn
làm ô nhiễm môi trường nghiêm trọng làm lây lan dịch bệnh ngành chăn nuôi
Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp .
2
gia cầm trong những năm vừa qua không bền vững, nguy cơ bùng phát dịch
cúm H5N1 trên ñàn gia cầm là rất lớn. Như vậy, một vấn ñề ñang ñược ñặt ra
trong chăn nuôi gia cầm là: làm thế nào ñể phát triển chăn nuôi gia cầm theo
hướng bền vững?
ðể phát triển bền vững trong chăn nuôi chúng ta cầnphải có cách nhìn,
cách tiếp cận ñúng ñắn và phù hợp. Trước ñây khi nghiên cứu về chăn nuôi
người ta thường tiếp cận theo lối cục bộ, nghĩa là tiếp cận theo từng vấn ñề cụ
thể và mang tính cấp bách cần giải quyết ở quy mô ñơn vị sản xuất như: vấn
ñề thức ăn, cải tạo giống, chuồng trại, bệnh tật Mặc dù lối tiếp cận này
cũng ñã góp phần quan trọng vào thúc ñẩy chăn nuôi phát triển nhưng bên
cạnh ñó nó cũng có những hạn chế vì chưa quan tâm nhiều ñến sự phát triển
lâu dài, bền vững.
ðể khắc phục hạn chế của lối tư duy cục bộ trên thì từ những năm 70
của thế kỷ XX, các nhà khoa học ñã áp dụng lối tư duy hệ thống trong nghiên
cứu phát triển nông nghiệp, trong ñó có chăn nuôi và chăn nuôi gia cầm.
Tuy nhiên, do hệ thống chăn nuôi nói chung và chănnuôi gia cầm ở
nước ta nói riêng lại rất ña dạng và mang tính ñịa phương cao. Do vậy, việc
nghiên cứu về các hệ thống chăn nuôi gia cầm ở mỗi vùng là cần thiết và có ý
nghĩa nhằm phát triển chăn nuôi gia cầm cũng như phát triển kinh tế, xã hội
của vùng một cách nhanh chóng và bền vững.
ðiện Biên là một huyện thuộc tỉnh ðiện Biên, bao quanh thành phố
ðiên Biên phủ. Số lượng ñàn gia cầm của huyện rất lớn so với các huyện khác
trong tỉnh, tới 247.155 con (Thống kê huyện ðiện Biên)2010 [11]. ðây là
huyện ñóng một vai trò quan trọng trong việc cung cấp các sản phẩm gia cầm
cho thành phố ðiện Biên Phủ.
Tuy vậy, từ năm 2003 ñến nay, chăn nuôi gia cầm của huyện cũng như
của nhiều tỉnh khác trong cả nước luôn gặp không ítnhững khó khăn như vấn
ñề dịch bệnh, sự biến ñộng quá lớn về giá cả ñầu vào và ñầu ra trong chăn
Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp .
3
nuôi . Do vậy, việc nghiên cứu về hệ thống chăn nuôi gia cầm theo lối tư duy
hệ thống nhằm ñánh giá sự ña dạng của các hệ thống chăn nuôi gia cầm của
huyện và ñề ra các giải pháp phát triển phù hợp và bền vững là thiết thực và
có ý nghĩa. Xuất phát từ những vấn ñề ñó, chúng tôitiến hành nghiên cứu ñề
tài: «ðặc ñiểm các hệ thống chăn nuôi gia cầm tại huyện ðiện Biên tỉnh
ðiện Biên»
1.2 Mục ñích nghiên cứu
- Xác ñịnh và ñặc ñiểm hoá các hệ thống chăn nuôi gia cầm tại huyện
ðiện Biên.
- ðánh giá năng suất và hiệu quả kinh tế của các hệthống chăn nuôi
gia cầm.
- Thấy ñược những thuận lợi và những cản trở trong chăn nuôi gia cầm.
- ðưa ra những giải pháp nhằm tháo gỡ những vấn ñề gặp phải trong
chăn nuôi gia cầm tại vùng nghiên cứu.
1.3 Ý nghĩa khoa học
- Góp phần hoàn thiện về phương pháp nghiên cứu hệ thống chăn nuôi.
- Góp phần làm cơ sở khoa học cho việc phát triển chăn nuôi gia cầm
nông hộ.
1.4 Ý nghĩa thực tiễn
- ðề tài cung cấp thông tin và ñưa ra một số giải pháp phát triển chăn
nuôi gia cầm phù hợp với ñiều kiện ñịa phương nghiên cứu.
- Làm tư liệu tham khảo cho việc xây dựng các chương trình phát triển
chăn nuôi gia cầm.
Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp .
4
2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU
2.1 Cơ sở lý luận
2.1.1 Lý thuyết về hệ thống
Trong tư duy của nhân loại từ thời cổ ñại tư duy ‘‘hệ thống” ñã xuất hiện
và nó là một hướng tư duy của nhân loại ñể mô tả vềthế giới. Aristot (Greek)
có một khái niệm rất cơ bản về hệ thống mà ñến nay vẫn còn giá trị "cái tổng
thể lớn hơn tổng các bộ phận của nó". ðó là một khái niệm rất cơ bản về hệ
thống mà ñến nay vẫn còn giá trị. Người Trung Quốc cổ ñại có các thuyết Âm
dương, Ngũ hành (kim, mộc, thuỷ, hoả, thổ), Phong thuỷ ñây cũng là những
tư duy về hệ thống, về thế giới.Khái niệm về hệ thống là một cách nhìn ñặc
biệt về thế giới, nghiên cứu tư duy hệ thống giống như một cách tư duy về thế
giới giúp chúng ta có thể khai thác cũng như quản lý tài nguyên thiên nhiên
hiệu quả hơn. ðồng thời nó còn giúp chúng ta có mộtkế hoạch cho sự phát
triển trong tương lai vững chắc hơn so với quá khứ.Từ ñó tư duy hệ thống ñã
ngày càng phát triển và hoàn thiện hơn rất nhiều vàñã trở thành một công cụ
mới hữu ích ñể tư duy về nhiều loại sự vật, sự việckhác nhau.
* Khái niệm về hệ thống
Hệ thống là gì?
Ngày nay, chúng ta ñã có những khái niệm mới và hoàn chỉnh về "hệ
thống". "Hệ thống là tập hợp các yếu tố có liên quan với nhau bởi các mối
quan hệ và tạo thành một tổ chức nhất ñịnh ñể thực hiện một số chức năng
nào ñó" (L. Von Bertalanffy, dẫn theo Vũ ðình Tôn, 2008) [4].
Tuy nhiên, bản thân hệ thống không phải là con số cộng của các bộ
phận của nó, mà là các bộ phận cùng hoạt ñộng, những bộ phận có thể cùng
hoạt ñộng theo nhiều cách khác nhau. Chúng cùng hoạt ñộng theo những cách
nhất ñịnh ñể sản sinh ra những kết quả nhất ñịnh vànhững kết quả này chính
Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp .
5
là sản phẩm của cả một hệ thống chứ không phải là của một bộ phận nào ñó
trong hệ thống (Vũ ðình Tôn, 2008) [4].
Mối liên hệ của các bộ phận chính là ñể cho chúng cùng hoạt ñộng và
cũng ñể cho chúng duy trì các quan hệ giữa chúng với nhau, ñây chính là ñiều
kiện cho hệ thống tồn tại. Nếu như không tồn tại các quan hệ giữa các bộ
phận và các bộ phận cũng không cùng hoạt ñộng theo một cách nào ñó ñể duy
trì quan hệ thì chúng ta sẽ không có hệ thống. ðiềunày không có nghĩa là các
quan hệ giữa các bộ phận của hệ thống là cố ñịnh màchỉ có nghĩa là các bộ
phận liên tục tác ñộng ảnh hưởng lẫn nhau (Vũ ðình Tôn, 2008) [4].
Mô hình Vườn – Ao - Chuồng (VAC) của các nông hộ là một ví dụ rất
ñiển hình về hệ thống. Trong ñó, mỗi bộ phận trong hệ thống này ñều có liên
quan với những bộ phận khác (Hình 2.1).
Hình 2.1. Mô hình VAC của nông hộ
Thông qua mô hình kinh tế VAC có thể thấy ñược tại sao hầu hết các
nông hộ thực hiện mô hình này mang lại hiệu quả kinh tế cao, ñó chính là do
các yếu tố sản xuất này ñã tạo thành hệ thống và mỗi yếu tố thành phần hệ
thống ñã tạo ra giá trị cao hơn từng yếu tố thành phần cộng gộp lại (Vũ ðình
Tôn, 2008) [4].

TÀI LIỆU THAM KHẢO
A. TÀI LIỆU TIẾNG VIỆT
1. Nguyễn Văn Bắc (2000), 28 câu hỏi – ñáp trongchăn nuôi vịt siêu trứng
Khaki Campbell và CV Super M, Nhà xuất bản nông nghiệp.
2. ðặng Vũ Bình, Nguyễn Xuân Trạch (2002), Canh tác kết hợp nhằm phát
triển nông thôn bền vững, Kết quả nghiên cứu khoa học - kỹ thuật nông
nghiệp, Trung tâm nghiên cứu lien ngành và phát triển nông thôn,
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội, Nhà xuất bản Nông Nghiệp.
3. Vũ Thị Thuận luận văn thạc sĩ nông nghiệp với ñềtài: Nghiên cứu các hệ
thống chăn nuôi gia cầm trong nông hộ tại huyện PhúXuyên Hà Nội
năm 2009. Thư viện trường Nông Nghiệp Hà Nội.
4. Vũ ðình Tôn (2008), Bài giảng hệ thống nông nghiệp dùng cho cao học
nông nghiệp, Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội.
5. Vũ ðình Tôn, Hán Quang Hạnh (2008), Nghiên cứunăng suất và hiệu quả
của một số hệ thống chăn nuôi ở huyện Cầm Giàng, tỉnh Hải Dương, Kết
quả nghiên cứu khoa học , chương trình hợp tác liênñại học (1997 –
2007), Nhà xuất bản Nông Nghiệp, Hà Nội.
6. Báo cáo tình thực hiện nhiệm vụ phát triển KT- XH; ñảm bảo QP - AN
năm 2010; Phương hướng nhiệm vụ phát triển KT - XH;ñảm bảo QP -
AN năm 2011. ( Báo cáo trình tại kỳ họp thứ 15 HðNDxã Thanh Hưng
khóa XVIII
7. Báo cáo tình thực hiện nhiệm vụ phát triển KT - XH; ñảm bảo QP - AN năm
2010; Phương hướng nhiệm vụ phát triển KT - XH; ñảmbảo QP - AN năm
2011. ( Báo cáo trình tại kỳ họp thứ 17 HðND xã Nà Tấu khóa XVIII
8. Cục chăn nuôi, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn (2005), ðề án
ñổi mới hệ thống chăn nuôi gia cầm, Hà Nội.
9. Cục Chăn nuôi, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nôngthôn (2006), Báo
cáo tổng kết chăn nuôi trang trại, tập trung giai ñoạn 2001 - 2006, ñịnh
Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp .
88
hướng và giải pháp phát triển giai ñoạn 2007 - 2015, Hà Nội.
10. http://baodientu.chinhphu.vn/Home/Tang-ty-trong-chan-nuoi-trong-nong-nghiep-len-hon-30/20112/65450.vgp
11. Phòng thống kê huyện ðiện Biên (2010), Niên gián thống kê huyện ðiện
Biên.
12. Giáo trình chăn nuôi gia cầm TS Nguyễn Thị Mai, TS Bùi Hữu ðoàn và
Hoàng Thanh, Nhà xuất bản Hà Nội 2009
TÀI LIỆU TIẾNG ANH
13. P.D Thang, N.V Duy, N.C Oanh, V.D Ton, C. Le Bas, S. Desvaux, J-F.
Renard, 2008. Poultry production systems, functional diagrams.
GRIPAVI expert meeting on HPAI risk analysis in poultry production
systems. The 3
rd
November, 2008. Hanoi University of Agriculture
14. FAO (2005), Emergency Regional Support for Post-Avian Influenza
Rehabilitation.