Luận Văn công ty xuất nhập khẩu thuỷ sản Hà Tĩnh hoàn thiện công tác kế toán tập hợp chi

công ty xuất nhập khẩu thuỷ sản Hà Tĩnh hoàn thiện công tác kế toán tập hợp chi

LỜI NÓI ĐẦU

Trong những năm gần đây, nền kinh tế nước ta đang chuyển mình theo cơ chế mới – cơ chế thị trường có sự điều tiết của Nhà nước. Cùng với quá trình chuyển đổi đó nhiều loại hình công ty và doanh nghiệp đã xuất hiện. Các công ty và doanh nghiệp phải cạnh tranh với nhau để tồn tại và phát triển, phải tìm hướng đi thích hợp.
Mục tiêu đầu tiênn đặt ra và cũng là mục tiêu cuối cùng của các công ty và doanh nghiệp trong nền kinh tế là lợi nhuận. Ngay từ khi bước vào hoạt động cũng như trong suốt quá trình phát triển của công ty và doanh nghiệp, các nhà quản lý luôn đưa ra câu hỏi: “Làm thế nào để tăng lợi nhuận của doanh nghiệp càng cao càng tốt”. Để đạt được mục tiêu đó, một mặt doanh nghiệp phảI có chiến lược thị trường tốt nhằm đẩy mạnh bán ra, mở rộng thị phần, tăng doanh thu. Mặt khác phải hạ thấp giá thành sản phẩm, một biện pháp ít tốn kém nhưng mang lại hiệu quả kinh tế lâu dài. Trong doanh nghiệp giá thành là hệ quả tất yếu của quá trình bỏ ra chi phí. Muốn hạ giá thành sản phẩm phải sử dụng tiết kiệm chi phí và có hiệu quả sao cho với lượng chi phí bỏ ra rất ít.
Do vậy, hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm có vai trò đặc biệt quan trọng trong công tác hạch toán kinh tế ở bất kỳ doanh nghiệp nào, là trung tâm của toàn bộ quá trình kế toán. Xuất phát từ tầm quan trọng đó, trong thời gian thực tập tại công ty XN và thuỷ sản nam Hà Tĩnh em đã mạnh dạn đi sau tìm hiểu về đề tài: "Tổ chức công tác kế toán tổng hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm ở công ty xuất nhập khẩu thuỷ sản nam Hà Tĩnh".
Bài viết ngoài phần mở đầu và kết luận gồm có ba chương:
- Chương I: Lý luận chung về kế toán tập hợp, chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm trong các doanh nghiệp sản xuất.
- Chương II: Thực trạng công tác kế toán tập hợp, chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại công ty xuất nhập khẩu thuỷ sản Hà Tĩnh.
- Chương III: Một số ý kiến nhằm hoàn thiện công tác kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm ở công ty xuát nhập khẩu thuỷ sản nam Hà Tĩnh.

CHƯƠNG I
LÝ LUẬN CHUNG VỀ KẾ TOÁN TẬP HỢP CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH SẢN PHẨM TRONG CÁC DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT
I. CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TRONG CÁC DOANH NGHIỆP
1. Sự cần thiết phải tổ chức khoa học công tác tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm
1.1 Sự cần thiết phải tổ chức khoa học công tác kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tíh giá thành sản phẩm
Trong hoạt động của các doanh nghiệp, chi phí sản xuất luôn gắn liền với việc sử dụng vật tư, tài sản, lao động.
Trong quá trình ấy, quản lý chi phí sản xuất thực chất là quản lý việc sử dụng vật tư tài sản lao động có tiết kiệm và có hợp lý hay không. Mặt khác, chi phí sản xuất là cơ sở tạo nên giá thành sản phẩm, tiết kiệm chi phí sản xuất là điều kiện để hạ giá thành sản phẩm, đảm bảo lợi nhuận cho doanh nghiệp.
Yêu cầu quản lý kinh tế nói chung của công tác quản lý chi phí sản xuất và tính giá thành nói riêng đòi hỏi phải tính đúng, tính đủ chi phí sản xuất. Tính đúng là tính toán trung thực và đúng nội dung kinh tế của chi phí đã chi ra. Tính đủ là phải tính đầy đủ những hao phí, không để sót khoản nào.
Trong công tác quản lý kinh tế, người ta sử dụng nhiều phương pháp như:
Hạch toán kế toán, hạch toán thống kê để theo dõi và phân tích. Tuy nhiên, kế toán vẫn được coi là công cụ quan trọng nhất với chức năng ghi chép, tính toán, phản ánh và giám sát một cách thường xuyên liên tục sự vận động của vật tư, tiền vốn, tài sản Kế toán sử dụng cả hai phương pháp đánh giá hiện vật và giá trị; do đó kiểm tra và cung cấp kịp thời những tài liệu về chi phí sản xuất. Chính vì vậy, kế toán và tính giá thành sản phẩm chỉ là việc ghi chép phản ánh một cách đầy đủ trung thực từng loại chi phí về mặt lượng mà còn cả về tính toán theo đúng những nguyên tắc đánh giá và phản ánh đúng giá trị thực tế của chi phí và thời điểm phát sinh theo đúng đối tượng, tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm một cách chính xác.
Vậy kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm không thể thiếu được trong hạch toán kinh doanh, là khâu trung tâm của công tác kế toán. Đây là vấn đề có tính chất nguyên tắc, là yêu cầu bắt buộc để các doanh nghiệp kiểm soát quá trình sản xuất và để Nhà nước kiểm soát quá trình hoạt động của các doanh nghiệp.
1.2. Nhiệm vụ kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm.
Để tổ chức tốt công tác kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm, đáp ứng đủ, trung thực kịp thời yêu cầu quản lý chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm của doanh nghiệp.
Kế toán cần thực hiện những nhiệm vụ sau:
- Căn cứ vào đặc điểm quy trình công nghệ, đặc điểm sản xuất sản phẩm và yêu cầu quản lý của doanh nghiệp để xác định đối tượng tập hợp chi phí và phương pháp tính giá thành sản phẩm thích hợp.
- Tổ chức tập hợp và phân bố từng loại chi phí sản xuất theo đúng đối tượng tập hợp chi phí sản xuất đã xác định bằng phương pháp đã chọn, cung cấp kịp thời những số liệu thông tin tổng hợp về các khoản nộp chi phí và yếu tố chi phí quy định xác định đúng đắn chi phí và sản phẩm dở dang cuối kỳ.
- Vận dụng các phương pháp tính giá thành thích hợp để tính giá thành và giá thành đơn vị của các đối tượng tính giá thành theo đúng các khoản mục quy định và đúng kỳ tính giá thành đã quy định.
- Thường xuyên kiểm tra đối chiếu và định kỳ phân tích định hình các định mức chi phí đối với chi phí nguyên vật liệu, chi phí sản xuất chung, chi phí bán hàng, chi phí quản lý doanh nghiệp.
- Định kỳ cung cấp các báo cáo về chi phí sản xuất và giá thành cho lãnh đạo doanh nghiệp và tiến hành phân tích tình hình thực hiện kế hoạch giá thành và kế hoạch hạ giá thành sản phẩm, phát hiện kịp thời khả năng tiềm tàng để đề xuất biện pháp thích hợp phấn đấu tiết kiệm chi phí, hạ giá thành sản phẩm.
2. Chi phí sản xuất và phân loại chi phí sản xuất
2.1. Chi phí sản xuất
Để tiến hành được hoạt động sản xuất thì tất cả các doanh nghiệp đều phải có đủ 3 yếu tố sau: Tư liệu lao động (máy móc, trang thiết bị, công cụ dụng cụ ), đối tượng lao động (nguyên liệu, vật liệu ), sức lao động.
Quá trình sản xuất của các doanh nghiệp là quá trình dùng tư liệu lao động tác động vào đối tượng lao động tạo ra sản phẩm đáp ứng nhu cầu xã hội. Đồng thời với quá trình sử dụng các yếu tố sản xuất doanh nghiệp phải chi ra các yếu tố tương ứng: chi phí nguyên liệu tương ứng với quá trình sử dụng nguyên liệu, chi phí tiền công tương ứng với quá trình sử dụng sức lao động.
Trong nền kinh tế hàng hoá đồng tiền là thước đo của tất cả hàng hoá khác, tất cả các hao phí trên đều được biểu hiện dưới hình thái tiền tệ, chi phí khấu hao và chi phí nguyên vật liệu là biểu hiện bằng tiền của lao động vật hoá, chi phí tiền công là biểu hiện bằng tiền của lao động sống. Những chi phí này phát sinh thường xuyên gắn liền với quá trình tồn tại và phát triển của doanh nghiệp được gọi là chi phí sản xuất. Tuy nhiên để phù hợp với mục đích yêu cầu của hạch toán và quản lý, chi phí sản xuất được tập hợp theo từng thời kỳ: tháng, quý, năm phù hợp với kỳ báo cáo.
Mặc dù chi phí sản xuất gắn liền với qúa trình sản xuất nhưng không phải tất cả mọi khoản chi ra trong kỳ đều được tính vào chi phí mà cấu thành chi phí sản xuất chỉ là một bộ phận cấu thành của chỉ tiêu ấy. Cụ thể là các khoản chi phục vụ cho hoạt động sản xuất: Chi tiền công cho công nhân trực tiếp, chi nguyên vật liệu cho sản xuất sản phẩm mới được coi là chi phí sản xuất. Một bộ phận chỉ tiêu còn lại phục vụ cho các hoạt động phí sản xuất: bán hàng, quản lý, sự nghiệp thì không được coi là chi phí sản xuất. Ngược lại có một số khoản doanh nghiệp thực chi ra, chưa chi ra nhưng vẫn tính vào chi phí sản xuất: trích trước tiền lương của công nhân sản xuất trực tiếp, trích trước chi phí sửa chữa lớn TSCĐ Rõ ràng là có sự khác biệt giữa chi phí và chỉ tiêu của doanh nghiệp.
Vậy: “Chi phí sản xuất là biểu hiện bằng tiền của toàn bộ hao phí về lao động sống, lao động vật hoá và các chi phí khác mà doanh nghiệp phải bỏ ra để tiến hành các hoạt động sản xuất trong một thời kỳ”.
2.2. Phân loại chi phí sản xuất