Tài liệu Công nghệ: TRỘN HỖN HỢP NỘM RAU MUỐNG

I-MỤC TIÊU : -Thông qua bài thực hành HS

+ Về kiến thức : Hiểu được cách làm món nộm rau muống.

+ Về kỹ năng : Nắm vững quy trình thực hiện món này.

+ Về thái độ : Có ý thức giữ gìn vệ sinh an toàn thực phẩm.


II-CHUẨN BỊ : HS :



- 50 g đậu phộng rang giã nho, 1 Kg rau muống, 5 củ hành khô, 1 quả chanh, đường, giấm, nước mắm, tỏi ớt rau thơm.


III-PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC : Hướng dẫn HS thực hành, HS thực hành theo mhóm