Tài liệu Công nghệ: QUY TRÌNH TỔ CHỨC BỮA ĂN

I-MỤC TIÊU : -Sau khi học xong bài HS

+ Về kiến thức : Hiểu được nguyên tắc xây dựng thực đơn

+ Về kỹ năng : Khái niệm thực đơn.

+ Về thái độ : -Giáo dục HS biết xây dựng thực đơn để đi chợ nhanh và đủ thực phẩm.


II-CHUẨN BỊ : Giáo viên : Giấy thực đơn một bữa tiệc, một quán ăn.


III-PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC : Trực quan, thảo luận nhóm, đàm thoại, vấn đáp.