Đồ Án Công Nghệ Nhiệt Lạnh

MỞ ĐẦU

Cùng với sự phát triển của các ngành kinh tế, Công Nghệ Nhiệt Lạnh đang có một vị trí hết sức quan trọng trong việc thúc đẩy sự phát triển đó.

Tại Việt Nam ngành Chế Biến Thủy Sản đang là một ngành mũi nhọn của cả nước. Để chất lượng sản phẩm ít bị biến đổi, thời gian bảo quản được lâu hơn trước khi đưa ra thị trường tiêu thụ. Các sảm phẩm luôn được bảo quản trong các kho lạnh. Nhờ có lạnh chúng ta không chỉ bảo quản được sản phẩm sau khi chế biến mà nó còn có thể giúp chúng ta bảo quản được nguyên liệu đánh bắt lên mà chưa được chế biến. Như vậy không còn hiện tượng thừa nguyên liệu chế biến khi đang trong thời vụ đánh bắt hay thiếu nguyên liệu khi đã hết thời vụ. Điều này có ‎ nghĩa hết sức to lớn trong sự hoạt động của các nhà máy chế biến đồng thời nó có thể bình ổn giá cả của nguyên liệu trên thị trường.
Trong công nghiệp chế tạo những mặt hàng điện tử đòi hỏi độ chính xác, để đảm bảo chất lượng của sản phẩm thỉ môi trường sản xuất phải được khô ráo và sạch bụi. Khi đó sự có mặt của hệ thống điều hòa không khí là rất cần thiết.
Cuộc sống của con người cũng được tiện nghi hơn trong những không gian làm việc mát mẻ. Chúng ta có thể thưởng thức một ly nước lạnh, hay một đĩa hoa quả mát lạnh giữa những buổi trưa hè nóng bức.

Nói tóm lại Lạnh rất cần thiết cho cần thiết cho những hoạt động sống của con người hiện nay. Nó tạo ra sự tiện nghi, đầy đủ và phát triển cho xã hội.

Nhưng để có được những điều đó chúng ta cũng phải bỏ ra cho nó một chi phí rất lớn và đồng thời nó còn có ảnh hưởng xấu đến hoạt động sống của môi trường. Lượng nhiệt nó thải ra những môi chất được sử dụng đã gây ra hiệu ứng nhà kính và phá hủy tầng Ozon bảo vệ của Trái Đất.

Như vậy làm thế nào để đạt hiệu quả sử dụng cao nhất, tiết kiệm chi phí đạt mức thấp nhất. Đang là bài toán được đặt ra đối với các chuyên gia và các kỹ sư của ngành Nhiệt Lạnh.