Luận Văn Cơ sở lý luận về chất lượng sản phẩm

Cơ sở lý luận về chất lượng sản phẩm



Phần I Cơ sở lý luận chất lượng sản phẩm 1
I- SẢN PHẨM VÀ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM 1
1. Sản phẩm 1
1.1 Khái niệm sản phẩm 1
1.2 Các thuộc tính của sản phẩm 1

2. Chất lượng sản phẩm 3
2.1 Khái niệm chất lượng sản phẩm 3
2.2. Vai trò của chất lượng sản phẩm trong nền kinh tế hiện nay. 5
2.3. Những tính chất, đặc trưng của chất lượng sản phẩm 6
2.4. Những yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm 7
2.4.1 Một số yếu tố tầm vi mô. 7
2.4.2. Một số yếu tố tầm vĩ mô. 9
2.5. Một số yêu cầu tổng quát đối với chất lượng sản phẩm 11
2.6. Một số chỉ tiêu chất lượng của sản phẩm 12
2.6.1 Hệ thống chỉ tiêu xác nghiên cứu, xác định chất lượng trong chiến lược phát triển kinh tế. 12
2.6.2. Hệ thống chỉ tiêu đánh giá chất lượng sản phẩm trong sản xuất - kinh doanh 13
2.7. Sự hình thành nên chất lượng sản phẩm 15
2.8. Các mức chất lượng của sản phẩm hàng hoá. 16
II - NỘI DUNG, CÔNG CỤ PHÂN TÍCH CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM 18
1. Nội dung phân tích chất lượng sản phẩm 18
2. Các công cụ dùng để phân tích chất lượng sản phẩm 19
2.1 Mẫu thu thập dữ liệu. 19
2.2. So sánh theo chuẩn mực. 19
2.3 Tấn công não. 19
2.4 Biểu đồ quan hệ. 20
2.5 Biểu đồ cây. 20
2.7 Biểu đồ tiến trình. 21
2.8 Biểu đồ kiểm soát 21
2.9 Biểu đồ cột 21
2.10 Biểu đồ Pareto. 22
2.11 Biểu đồ tán xạ. 22
III- VAI TRÒ CỦA VIỆC NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM VÀ HƯỚNG NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM 22
1. Vai trò của việc nâng cao chất lượng sản phẩm 22
2. Hướng nâng cao chất lượng sản phẩm 23
PHẦN II ĐẶC ĐIỂM - TÌNH HÌNH SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA CÔNG TY DỆT- MAY HÀ NỘI 24
I-ĐẶC ĐIỂM CỦA CÔNG TY DỆT- MAY HÀ NỘI 24
1. Quá trình hình thành và phát triển của Công ty. 24
Tên doanh nghiệp: Công ty Dệt- May Hà Nội 24
Tên giao dịch quốc tế: HANOSIMEX 24
2. Lĩnh vực hoạt động, chức năng nhiệm vụ của Công ty. 27
2.1 Lĩnh vực hoạt động và mặt hàng chủ yếu. 27
2.2 Chức năng của Công ty. 28
2.3 Nhiệm vụ của Công ty Dệt- May Hà Nội 28
3. Quy trình công nghệ một số sản phẩm chủ yếu. 29
3.1 Quy trình công nghệ sản xuất sợi đơn. 29
3.2 Quy trình sản xuất sợi xe. 31
4. Cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý của Công ty Dệt- May Hà Nội 32
Chức năng và nhiệm vụ. 33
SƠ ĐỒ BỘ MÁY QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG CÔNG TY 34
DỆT- MAY HÀ NỘI 34
Cụ thể: 36
II- TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA CÔNG TY 37
2 .Tình hình lao động của Công ty. 37
3 Tình hình máy móc, thiết bị 39
4. Tình hình nguyên vật liệu của Công ty. 40
III- KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA CÔNG TY NĂM 2001 41
1. Những kết quả đạt được. 41
2. Những tồn tại của Công ty. 43
PHẦN III PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM SỢI Ở CÔNG TY DỆT- MAY HÀ NỘI 44
A- KHÁI QUÁT CÔNG TÁC QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM Ở CÔNG TY DỆT- MAY HÀ NỘI 44
1. Công tác triển khai áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9002 và nâng cao nhận thức về chất lượng sản phẩm . 44
Danh mục các quy trình của Công ty Dệt- May Hà Nội 46
3. Công tác nghiên cứu, thiết kế chất lượng. 47
4. Công tác quản lý chất lượng sản phẩm trong quá trình sản xuất 48
5. Công tác kiểm tra chất lượng sản phẩm 50
Kiểm tra trong khi sản xuất 51
Bảng : Chu kỳ kiểm tra và thí ngiệm sợi 51
Kiểm tra sản phẩm cuối cùng. 52
Bảng: Nội dung kiểm tra trong quá trình kéo sợi 52
II-NHẬN XÉT ƯU ĐIỂM VÀ TỒN TẠI TRONG CÔNG TÁC QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM Ở CÔNG TY DỆT- MAY HÀ NỘI 54
1. Ưu điểm 54
2. Những tồn tại trong công tác quản lý chất lượng. 55
B- PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM SỢI CỦA CÔNG TY DỆT- MAY HÀ NỘI 56
I- GIỚI THIỆU HỆ THỐNG CHỈ TIÊU CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM SỢI 56
1. Hệ thống chỉ tiêu chất lượng sản phẩm sợi 56
1.1 Chỉ tiêu chất lượng sợi đơn. 57
1.2 Tiêu chuẩn chất lượng sợi xe. 61
1.2. Phương pháp đánh giá chỉ tiêu. 62
II. PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM SỢI CỦA CÔNG TY DỆT- MAY HÀ NỘI 63
1. Tình hình chất lượng sản phẩm của Công ty. 63
3. Đánh giá chất lượng sản phẩm sợi của Công ty. 66
3.1 Hệ số phẩm cấp bình quân. 66
3.2 Tỷ lệ sai hỏng. 68