Tóm tắt nội dung LỜI MỞ ĐẦU 1 I. Giới thiệu chung về khách sạn Fortuna 2 1.1. Tổng quan về khách sạn 2 II. Cơ cấu tổ chức của khách sạn. 3 2.1. Khách sạn gồm các bộ phận: 3 2.2. Chức năng và nhiệm vụ của các phòng ban. 3 III. Đặc điểm cơ sở vật chất của khách sạn 6 3.1.Cơ sở vật chất kỹ thuật trong kinh doanh lưu trú. 6 3.2. Phòng họp và dạ tiệc 11 3.3. Khu vui chơi giải trí. 12 3.4. Nhà hàng và quan bar 13 IV.Tiện nghi dịch vụ 15 4.1. Dịch vụ buồng, phòng: 15 4.2.Dịch vụ sân bay 15 4.3.Các dịch vụ khác : 16 V. Đặc điểm nguồn khách của khách sạn. 16 VI. Kế hoạch và chiến lược phát triển 16
