Luận Văn Chiến lược sản phẩm cà phê hòa tan g7 của hãng cafe trung nguyên

MỤC LỤC
PHẦN NỘI DUNG 1
CHƯƠNG I : CƠ SỞ LÍ LUẬN VỀ MAKETING VÀ CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM . 1
1. TỔNG QUAN VỀ MAKETING 1
1.1. KHÁI NIỆM MAKETING 2
1.2. QUÁ TRÌNH MARKETING 3
1.3. NGUYÊN TẮC VÀ MỤC TIÊU MARKETING 5
1.3.1. NGUYÊN TẮC CỦA MARKETING 5
1.3.2. MỤC TIÊU MARKETING 5
1.4. VAI TRÒ VÀ CHỨC NĂNG CỦA MARKETING 6
1.4.1. VAI TRÒ CỦA MARKETING 6
1.4.2. CHỨC NĂNG CỦA MARKETING 6
2. TỔNG QUAN VỀ MARKETING MIX 7
2.1. KHÁI NIỆM MARKETING - MIX 7
2.2. QUAN ĐIỂM MARKETING NHÌN TỪ GÓC ĐỘ 4CS CỦA KHÁCH HÀNG 8
2.3. CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN MARKETING MIX 8
3. TỔNG QUAN VỀ SẢN PHẨM VÀ CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM . 9
3.1. KHÁI NIỆM SẢN PHẨM . 9
3.2. CÁC CẤP ĐỘ SẢN PHẨM . 9
3.3. PHÂN LOẠI SẢN PHẨM . 10
3.4. KHÁI NIỆM CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM . 10
3.5. VAI TRÒ CỦA CHIẾM LƯỢC SẢN PHẨM . 10
3.6. NỘI DUNG CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM . 11
3.6.1. Kích thước tập hợp sản phẩm 11
· Khái niệm kích thước tập hợp sản phẩm 11
· Các quyết định liên quan đến kích thước tập hợp sản phẩm 11
3.6.2. Nhãn hiệu sản phẩm 12
3.6.2.1 Khái niệm 12
3.6.2.2 Giá trị tái sản nhãn hiệu (Brand equity). 13
3.6.2.3 Các quyết định liên quan đến nhãn hiệu. 13
3.6.3. Quyết định liên quan đến đặt tính sản phẩm 14
3.6.3.1 Quyết định chất lượng sản phẩm 14
3.6.3.2 Đặc tính sản phẩm 14
3.6.3.3 Thiết kế sản phẩm 15
3.6.4. Thiết kế bao bì sản phẩm 15
3.6.5. Dịch vụ hỗ trợ sản phẩm 16
3.6.6. Phát triển sản phẩm mới 16
3.6.7. Chu kì sống của sản phẩm (PLC – Product life cycle). 19

CHƯƠNG II : THỰC TRẠNG CỦA HÃNG CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN TRONG CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM 21
1. TỔNG QUAN VỀ NGÀNH CÀ PHÊ HÒA TAN TẠI THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM . 21
1.1. KHÁI QUÁT VỀ THỊ TRƯỜNG CÀ PHÊ HÒA TAN 21
1.2. KHÁI QUÁT VỀ THỊ TRƯỜNG CỦA CÀ PHÊ HÒA TAN G7. 23
1.2.1. GIỚI THIỆU VỀ CÀ PHÊ HÒA TAN G7. 23
1.2.2. ĐẶC ĐIỂM THỊ TRƯỜNG CÀ PHÊ HÒA TAN 24
1.2.3. NHU CẦU VÀ THỊ HIẾU CỦA KHÁCH HÀNG 25
1.2.4. CÁC YẾU TỐ MÔI TRƯỜNG ẢNH HƯỞNG ĐẾN THỊ TRƯỜNG CA PHÊ HÒA TAN G7 25
2. THỰC TRẠNG CÔNG TY 25
2.1. LỊCH SỬ HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN 25
2.2. TRIẾT LÝ KINH DOANH, SƠ ĐỒ TỔ CHỨC 27
2.3. NGUỒN LỰC 27
2.4. KHÁCH HÀNG 28
2.5. CÁC CÔNG TY CẠNH TRANH TRONG NGÀNH 28
3. PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC S-T-P CỦA CÔNG TY TRONG GIAI ĐOẠN 2008-2010. 29
3.1. PHÂN KHÚC THỊ TRƯỜNG 29
3.2. CHỌN THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU 29
3.3. ĐỊNH VỊ SẢN PHẨM . 30
4. PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY 30
4.1. KÍCH THƯỚC TẬP HỢP SẢN PHẨM . 30
4.2. QUYẾT ĐỊNH LIÊN QUAN ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM . 32
4.3. THIẾT KẾ BAO BÌ 32
4.4. DỊCH VỤ HỔ TRỢ SẢN PHẨM . 33
5. NHỮNG YẾU TỐ MÔI TRƯỜNG ẢNH HƯỞNG TỚI CHIẾN LƯỢC SẢN 34
5.1. VĨ MÔ 34
5.2. VI MÔ 34
5.3. NỘI VI 34
6. MỐI QUAN HỆ GIỮA CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY VỚI CÁC PHỐI THỨC KHÁC TRONG MARKETING 34
6.1. PHÂN PHỐI SẢN PHẨM . 34
6.2. GIÁ SẢN PHẨM . 34
6.3. CHIÊU THỊ SẢN PHẨM . 34

CHƯƠNG III : ĐÁNH GIÁ VÀ CÁC GIẢI PHÁP NHẰM GIÚP CÔNG TY HOÀN THIỆN VÀ NÂNG CAO HIỆU QUẢ CỦA CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM . 36
1. NHẬN XÉT ĐÁNH GIÁ CHUNG TÌNH HÌNH CỦA TRUNG NGUYÊN NĂM 2010. 36
2. PHÂN TÍCH MA TRẬN SWOT – GIẢI PHÁP MA TRẬN SWOT 36
3. MỘT SỐ GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN 37
4. MỘT SỐ GIẢI PHÁP ĐỀ XUẤT 37