Tiểu Luận Các Vitamin tan trong chất béo (cấu tạo hóa học, chức năng sinh học, nhu cầu, nguồn cung cấp) (kèm p

MỤC LỤC

VITAMIN A
Lịch sử phát hiện 4
Phân loại 5
Tính chất hóa học 6
Chức năng sinh học 7
Nhu cầu 9
Ảnh hưởng 10
Nguồn cung cấp 14
Hấp thụ và chuyển hóa 16

VITAMIN D
Lịch sử phát hiện 21
Tính chất vật lý 21
Tính chất hóa học 22
Vai trò sinh học 24
Nhu cầu 24
Nguồn cung cấp 25
Ứng dụng 26

VITAMIN E
Lịch sử phát hiện 27
Cấu tạo hóa học 28
Tính chất vật lý 28
Tính chất hóa học 29
Ứng dụng 30
Nguồn cung cấp 32
Nhu cầu 34
Ảnh hưởng 35

VITAMIN K
Lịch sử phát hiện 37
Cấu trúc hóa học 37
Tổng hợp 39
Vai trò 39
Nguồn cung cấp 42
Nhu cầu 43
Ảnh hưởng 44

VITAMIN Q
Lich sử phát triển - Tính chất hóa học - tên gọi 46
Tính chất vật lý - Vai trò 47
Tác dụng - Nhu cầu - Nguồn cung cấp 49

VITAMIN F 51