Tiểu Luận các vitamin nhóm B

MỤC LỤC


Lời nói đầu . v
Phần 1- MỞ ĐẦU 1
1.1 Đặt vấn đề . 1
1.2 Nội dung báo cáo 1
1.3 ý nghĩa chuyên đề . 2
Phần 2- TỔNG QUAN TÀI LIỆU 3
2.1 Sơ lược về các vitamin nhóm B . 3
2.2 Đặc điểm sinh hóa và vai trò của vitamin B đối với con người . 4
2.2.1 Vitamin B1 . 4
2.2.2 Vitamin B2 . 8
2.2.3 Vitamin PP . 11
2.2.4 Vitamin B3 13
2.2.5 Vitamin B5 14
2.2.6 Vitamin B6 16
2.2.7 Vitamin B7(biotin) . 19
2.2.8 Vitamin B9(acid folic) 21
2.2.9 Vitamin B12 24
2.3 Vai trò của vitamin B đối với y học . 29
2.3.1 Vitamin B có thể làm hạ thấp nguy cơ bị bệnh mắt . 29
2.3.2 Vitamin B ngăn ngừa gãy xương . 30
2.3.3 Vai trò vitamin B trong đối phó với stress 31
2.3.4 Vai trò của vitamin B đối với sư phát triển của trẻ 34
Phần 3- KẾT LUẬN . 36