Tiểu Luận Các thiết bị phân loại vật liệu rời

File powpoint

LỜI NÓI ĐẦU


Như chúng ta đã biết các sản phẩm nông sản thường thu hoạch theo mùa vụ nên các mặt hàng này sẽ trở nên khan hiếm và sẽ không đáp ứng được nhu cầu tiêu dùng của người dân vì vậy mà các sản phẩm này cần được chế biến bảo quản để đáp ứng lại nhu cầu trên.Nhưng các sản phẩm sau khi thu hoach thường không đồng nhất về kích cỡ, hình dáng, trọng lượng .trong đó còn có nhiều tạp chất, gây khó khăn rất lớn cho việc bảo quản chế biến.Chính vì lý do nay mà các sản này cần phải được phân loại và làm sạch, đây là một khâu hết sức quan trọng.
Sau đây mình xin gới thiệu một số máy phân loại vật liệu rời.


ư Máy phân loại chia khối vật liệu ban đầu thành nhiều loại khác nhau dựa trên một số đặc điểm, tính chất nào đó, thí dụ như phân chia hạt thóc thành loại hạt dài và hạt ngắn. Trong công nghệ thực phẩm, các máy phân loại được chia thành hai nhóm:
ư Nhóm đơn giản: Các máy phân loại thuộc nhóm nầy có nhiệm vụ phân loại hỗn hợp thành hai thành phần theo một dấu hiệu riêng, thí dụ mặt sàng với một loại lỗ (cùng kích thước và hình dạng lỗ), máy chọn theo cỡ hạt, ống phân loại, .
ư Nhóm phức tạp: Các máy phân loại theo nhóm nầy có cấu tạo gồm hai hoặc nhiều máy đơn giản trong một hệ thống hoàn chỉnh và có thể tách một hỗn hợp thành ba hoặc bốn thành phần trở lên theo những tính chất riêng.


Hiện nay trong sản suất, quá trình phân lọai có thể thực hiện trên một số máy theo các nguyên lý sau:
ư Phân loại theo kích thước hình học của hạt: dùng các loại máy sàng, máy rây và ống phân loại hạt kiểu ống trụ
ư Phân loại theo trạng thái bề mặt của hạt: máy gằn thóc khỏi gạo lức (máy sàng Pakis, máy sàng kiểu khay)
ư Phân lọai theo khối lượng riêng: dùng băng tải nghiêng, mặt xoắn ốc, các lọai máy gằn đá, sàng Pakis, sàng kiểu khay,
ư Phân loại theo tính chất khí động của hạt: dùng quạt thổi hoặc hút
ư Phân lọai theo từ tính: dùng nam châm vĩnh cửu và nam châm điện để tách các tạp chất sắt
ư Phân loại theo màu sắc: dùng các máy phân loại bằng điện tử và quang điện

Cấu tạo và nguyên lý làm việc


I: Máy phân loại củ quả.
Máy phân loại củ quả kiểu đĩa
-Dựa vào kích thước, hình dáng của củ quả mà ta phân loại được các sản Phẩm. Máy phân loại củ quả kiểu kĩa, nó được cấu tạo bởi một đĩa quay hình vành khăn, các tấm sắt 2và3 có dạng hình vòng cung và đặt cố định.Khe hở giữa đĩa và thành máng tăng dần theo hình vòng cung, khe hở này có thể điều chỉnh tuy theo từng kích thước của các loại củ quả.Máy có thể phân củ quả ra thành 3 đến 4 loại.