Chuyên Đề Các phương thức quản lý chất lượng

Chương 2. CÁC PHƯƠNG THỨC QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG

2.1. Kiểm tra chất lượng (Inspection)
Kiểm tra chất lượng là hoạt động như đo, xem xét, thử nghiệm, định cỡ một hay nhiều đặc tính của đối tượng và so sánh kết quả với yêu cầu nhằm xác định sự phù hợp của mỗi đặc tính.
Phương pháp này nhằm sàng lọc các sản phẩm không phù hợp với quy định. là một sự phân loại sản phẩm đã được chế tạo, một cách xử lý "chuyện đã rồi". Phương pháp này rất phổ biến được sử dụng trong thời kỳ trước đây. Để kiểm tra người ta phải kiểm tra 100% số lượng sản phẩm hay sử dụng một số phương pháp kiểm tra theo xác xuất. Đây là một phương pháp gây nhiều tốn kém và mất thời gian. Quá trình kiểm tra không ảnh hưởng đến chất lượng và chất lượng không được tạo dựng nên qua công tác kiểm tra.
2.2. Kiểm soát chất lượng (Quality Control - QC)
Kiểm soát chất lượng là các hoạt động và kỹ thuật mang tính tác nghiệp được sử dụng để đáp ứng các yêu cầu chất lượng.
Để kiểm soát chất lượng, cần thiết phải kiểm soát được các yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình tạo ra chất lượng. Thực chất của kiểm soát chất lượng là chủ yếu nhằm vào quá trình sản xuất gồm các yếu tố sau :
+ Kiểm soát con nguời
- được đào tạo,
- có kỹ năng thực hiện,
- được thông tin về nhiệm vụ được giao, yêu cầu phải đạt được,
- có đủ tài liệu, hướng dẫn cần thiết,
- có đủ phương tiện, công cụ và các điều kiện làm việc,
+ Kiểm soát phương pháp và quá trình
- lập quy trình, phương pháp thao tác, vận hành .,
- theo dõi và kiểm soát quá trình,
+ Kiểm soát đầu vào
- người cung ứng,
- dữ liệu mua nguyên vật liệu,
+ Kiểm soát thiết bị
- phù hợp yêu cầu,
- được bảo dưỡng, hiệu chỉnh,.
+ Kiểm soát môi trường
- môi trường làm việc
- điều kiện an toàn
Derming đã đưa ra chu trình sau đây, gọi là chu trình Derming, hay vòng tròn PDCA áp dụng cho mọi hoạt động kiểm soát chất lượng