Luận Văn Các nhân tố ảnh hưởng đến khẩu vị của người Hàn Quốc

Các nhân tố ảnh hưởng đến khẩu vị của người Hàn Quốc
1.Các nhân tố ảnh hưởng đến khẩu vị của người Hàn Quốc
1.1 Vị trí địa lý và khí hậu
Hàn Quốc, còn gọi là Nam Hàn, Nam Triều Tiên hay Đại Hàn, là quốc gia theo thể chế cộng hòa nằm ở nửa phía Nam của bán đảo Triều Tiên, phía bắc giáp với CHDCND Triều Tiên qua giới tuyến quân sự chạy dọc theo vĩ tuyến 38° Bắc. Phía đông Hàn Quốc giáp với biển Nhật Bản, phía Tây là Hoàng Hải. Thủ đô của Hàn Quốc là Seoul
Hàn Quốc được thiên nhiên ưu đãi với rất nhiều phong cảnh đẹp,hài hòa,không mang tính khắc nhiệt như nhiều nước châu Á khác,vì vậy ở HQ xuất hiện nhiều sản vật quý hiếm tạo nên nhiều món ăn độc đáo ,một phần ảnh hưởng bởi văn hóa Triều Tiên nhưng những món ăn ở đây vẫn mang một phong vị riêng.Vì thế,ko chỉ nổi tiếng với những bộ phim tình cảm lãng mạn,HQ còn thu hút rất nhiều khách du lich trên thế giới vì nền ẩm thực đặc sắc của mình.
Phát triển hài hòa cùng với cả thiên nhiên, xã hội và điều kiện môi trường .
Với khí hậu mát mẻ quanh năm, đặc trưng của một đất nước vùng ôn đới, ở Hàn quốc người ta nuôi trồng và sản xuất được rất nhiều loại thực phẩm theo mùa – chẳng hạn như các loại hạt, các loại đậu, rau củ quả và hải sản. Cũng bởi vậy người Hàn nổi tiếng với rất nhiều món ăn từ các thực phẩm kể trên, với cách chế biến và bảo quản đặc biệt như các loại nước chấm, kimchi, hải sản muối.