Báo Cáo Báo cáo thực tập về khách sạn Sunrise

ĐỀ TÀI: Báo cáo thực tập về khách sạn Sunrise

[TABLE="width: 656"]
[TR]
[TD]TỔNG CỤC DU LỊCH VIỆT NAM
[/TD]
[TD]TRƯỜNG CAO ĐẲNG DU LỊCH HÀ NỘI
[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD]
[/TD]
[TD]KHOA QT KDKS -NH
[/TD]
[/TR]
[/TABLE]
---








BÁO CÁO THỰC TẬP ĐỢT II

TẠI KHÁCH SẠN SUNRISE
Địa chỉ: 37 Xuân Diệu- Tây Hồ- HN
(Thời gian thực tập: từ 27/11 đến 19/1/2007)










Hà Nội ,tháng 1 năm 2007








NỘI DUNG
--

1 Sơ lược về khách sạn Error! Bookmark not defined.
2 Cơ sở hạ tầng của khách sạn Error! Bookmark not defined.
2.1 Buồng Standard Error! Bookmark not defined.
2.2 Buồng Deluxe . 5
2.3 Buồng VIP Error! Bookmark not defined.
3 Cơ cấu tổ chức trong khách sạn . 8
3.1 Mô h́nh cơ cấu làm việc các bộ phận trong khách sạn . 8
3.2 Chi tiết hoạt động của từng bộ phận Error! Bookmark not defined.
3.2.1 Bộ phận lễ tân web . Error! Bookmark not defined.
3.2.2 Bộ phận buồng . 10
3.2.3 Bộ phận bếp và bar 10
3.2.4 Bộ phận giặt là Error! Bookmark not defined.
3.2.5 Bộ phận bảo vệ 11
4 Hoạt động kinh doanh của khách sạn Error! Bookmark not defined.
4.1 Qua các website Error! Bookmark not defined.
4.2 Các công ty du lịch . Error! Bookmark not defined.
4.3 Qua các mối quan hệ . Error! Bookmark not defined.
4.4 Các khách văng lai Error! Bookmark not defined.
5 Công việc cụ thể 12
5.1 Cơ cấu tổ chức . Error! Bookmark not defined.
5.2 Ca làm việc . 12
5.3 Công việc cụ thể . 12
6 Những kinh nghiệm . 13
7 Cảm nghĩ 14
8 Điểm giống nhau 16
9 Điểm khác nhau . 17
Đánh giá của người hướng dẫn tại cơ sở thực tập Error! Bookmark not defined.



LỜI MỞ ĐẦU

Đây là lần thực tập đợt 2 trong suốt thời gian 2 năm học tại trường cao đẳng du lịch Hà Nội và tôi được phân công đi thực tập tại khách sạn Sunrise - là một khách sạn nhỏ thuộc quận Tây Hồ, gần Hồ Tây và sông Hồng thuận lợi cho du khách có nhu cầu thăm quan du lịch.
Tại đây tôi được làm việc trong môi trường năng động, mọi người làm việc hết ḿnh cho khách sạn, và phục vụ khách rất nhiệt t́nh, chu đáo. Là một nhân viên thực tập với kinh nghiệm ít ỏi,nên tôi gặp đôi chút khó khăn và không tránh khỏi sai sót. Song tôi đă được các anh chị nhân viên ở đây giúp đỡ tôi hoàn thành tốt đợt thực tập này.