Báo Cáo Báo cáo thực tập tổng hợp về Khách sạn Thắng Lợi: Thực trạng cơ sở vật chất, hoạt động kinh doanh

Đề tài: Báo cáo thực tập tổng hợp về Khách sạn Thắng Lợi: Thực trạng cơ sở vật chất, hoạt động kinh doanh


MỤC LỤC​

A. PHẦN CHUNG

B. PHẦN VỀ DOANH NGHIỆP

PHẦN I: NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG VỀ DOANH NGHIỆP

I.1 Sơ lược quá trình hình thành và phát triển của khách sạn Thắng Lợi

I.2 Bộ máy tổ chức, quản lý của khách sạn Thắng Lợi

I.2.1 Mô hình tổ chức của khách sạn Thắng lợi

I.2.2 Chức năng, nhiệm vụ và mối quan hệ giữa các bộ phận tổ, đội

I.2.2.1 Khối lưu trữ

I.2.2.2 Bộ phận nhà hàng

I.2.2.2.1 Tổ bàn-Bar

I.2.2.2.2 Tổ bếp

I.2.2.3 Bộ phận đón tiếp

I.2.2.3.1 Tổ lễ tân

I.2.2.3.2 Tổ hành chính – Bảo vệ

I.2.2.3.3 Tổ bảo dưỡng sửa chữa

I.2.2.3.4 Tổ tạp vụ cây cảnh

I.2.2.4 Bộ phận dịch vụ bổ sung

I.2.2.4.1 Tổ văn hoá thể thao

I.2.2.4.2 Tổ vui chơi giải trí

I.2.2.5 Tổ Marketing

PHẦN II: THỰC TRẠNG CƠ SỞ VẬT CHẤT TRONG KINH DOANH

II.1 Lĩnh vực kinh doanh của khách sạn Thắng Lợi

II.2 Môi trường kinh doanh và cơ sở vật chất kỹ thuật kinh doanh của khách sạn Thắng Lợi

II.2.1 Môi trường kinh doanh

II.2.2 Cơ sở vật chất kỹ thuật trong kinh doanh

II.3 Thuận lợi và khó khăn trong hoạt động sản xuất kinh doanh của khách sạn Thắng Lợi

II.3.1 Thuận lợi

II.3.2 Khó khăn

II.4 Các chiến lược, kế hoạch kinh doanh của khách sạn Thắng Lợi

PHẦN III: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA KHÁCH SẠN THẮNG LỢI 2006/2007

PHẦN IV: ĐÁNH GIÁ CHUNG VÀ CÁC Ý KIẾN ĐỀ XUẤT

IV.1 Điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội, nguy cơ của doanh nghiệp

IV.2 Nhận xét chung về kết quả kinh doanh

PHẦN V: PHƯƠNG HƯỚNG, GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH DOANH