Báo Cáo Báo cáo thực tập: Quy trình công nghệ sản xuất nước quả ép

Tên đề tài
Báo cáo thực tập: Quy trình công nghệ sản xuất nước quả ép
Mục lục . 1

Lời mở đầu 2

Phần I: Giới Thiệu Khái Quát Chung Về Doanh Nghiệp . 3
1.1 Quá trình hình thành và phát triển của doanh nghiệp 3
1.2 Chức năng nhiệm vụ của doanh nghiệp 4
1.3 Công nghệ sản xuất nước quả ép . 5
1.4 Hình thức tổ chức sản xuất và kết cấu sản xuất của doanh nghiệp 6
1.5 Cơ cấu tổ chức bộ máy của doanh nghiệp 7
1.6 Phân tích khái quát kết quả hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp . 10

Phần II: Phân Tích Quá Trình Quản Lý Công Nghiệp 19
2.1 Phân tích các hoạt động quản lý sản xuất 19
2.1.1 Tìm hiểu hệ thống sản xuất trong doanh nghiệp . 19
2.1.2 Tìm hiểu công tác lập kế hoạch và điều độ sản xuất 24
2.1.3 Tìm hiểu công tác quản lý vật tư . 26
2.2 Phân tích quản lý lao động và tiền lương . 27
2.3 Phân tích việc sử dụng và bảo trì máy móc thiết bị trong doanh nghiệp . 36
2.3.1 Số lượng máy móc thiết bị từng loại và tính năng tác dụng của chúng 36
2.3.2 Chất lượng máy móc thiết bị và các trang bị công nghệ, tình hình khấu hao các máy móc thiết bị 37
2.3.3 Tổ chức công tác sửa chữa máy móc thiết bị trong nhà máy 38
2.3.4 Dự trữ vật tư phụ tùng thay thế cho hoạt động bảo trì các hệ thống công nghiệp 39
2.4 Phân tích tình hình quản lý chất lượng trong doanh nghiệp 39
2.4.1 Các phương pháp quản lý chất lượng được áp dụng trong doanh nghiệp 39
2.4.2 Phương pháp quản lý chất lượng tại các xưởng sản xuất . 41
2.4.3 Tình hình chất lượng sản phẩm và các nhân tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm 42
2.4.4 Một số kiến nghị hoàn thiện công tác quản lý chất lượng sản phẩm 44

Phần III: Đánh Giá Chung Và Lựa Chọn Hướng Đề Tài Tốt Nghiệp 46
3.1 Đánh giá chung . 46
3.2 Hướng đề tài tốt nghiệp . 47