Báo Cáo Báo cáo thực tâp nhà máy dầu thực vật Vocar

MỤC LỤC




Trang
Lời cảm ơn
Nhận xét
Chú thích
PHẦN 1: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY VOCARIMEX . 5

1. Giới thiệu chung về công ty 6

2. Lịch sử hình thành từ sau Giải Phóng Miền Nam 7

3. Sơ đồ tổ chức . 11

4. Xu hướng phát triển của doanh nghiệp . 12

5. Thiết bị công nghệ và sản phẩm . 14

PHẦN 2: TỔNG QUAN VỀ NGUYÊN LIỆU . 15

1. Tầm quan trọng của dầu thực vật . 16

2. Tổng quan nguyên liệu hạt dầu . 16

3. Bảo quản nguyên liệu chứa dầu 24

PHẦN 3: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT DẦU THỤC VẬT 31

1. Quy trình sản xuất dầu thô . 32

2. Quy trình tinh luyện dầu . 57

3. Quy trình công nghệ đóng chai dầu 64

4. Bảng mô tả sản phẩm . 65

PHẦN 4: KIỂM TRA CHẤT LƯỢNG DẦU THỰC VẬT . 66

1. Quy trình kiểm tra chất lượng trong sơ chế 67

2. Quy trình kiểm tra chất lượng trong tinh luyện . 69




GVHD: Th.S Trương Thị Mỹ Linh 3





Báo cáo thực tâp nhà máy dầu thực vật Vocar

3. Quy trình kiểm tra chất lượng trong thành phẩm 71

4. Các quy định kiểm tra chất lượng ngành tinh chế . 73

5. Các phương pháp kiểm tra . 74

PHẦN 5: MÔI TRƯỜNG VÀ XỬ LÝ NƯỚC THẢI 87

1. Các chất thải trong quá trình sản xuất . 88

2. Xử lý các chất thải . 88

3. Giảm thiểu ô nhiễm do hoạt động của cảng dầu . 90

PHẦN 6: HÌNH ẢNH . 91

PHẦN 7: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 110

Tài liệu tham khảo 112