Báo Cáo Báo cáo thực tập khách sạn Parkhyatt Saigon hotel

LỜI CẢM ƠN . 1
NHẬN XÉT ĐÁNH GIÁ . 2
CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ ĐƠN VỊ THỰC TẬP . 3
1. Tập đoàn Hyatt 3
2. Khách sạn Park Hyatt Saigon 6
2.1 Quá trình hình thành và phát triển của khách sạn Park Hyatt Saigon .6
2.2 Cơ cấu cấu tổ chức nhân sự 10
2.3 Tình hình kinh doanh của khách sạn Park Hyatt Saigon trong những năm gần đây .11
2.4 Tình hình thị trường, du khách .12
2.5 Hiệu quả hoạt động .13
CHƯƠNG 2. NỘI DUNG THỰC TẬP 14
1. Nội dung và quá trình thực tập . 14
2. Sơ đồ tổ chức Event Services . 17
3. Công việc chuẩn bị trước và sau khi “đánh tiệc” 18
4. Giới thiệu về các loại hình tiệc và hội nghị của bộ phận Event Services . 18
4.1 Hội nghị .18
4.2 Tiệc .19
CHƯƠNG 3. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 24
1. Kết luận . 24
1.1 Kết quả đạt được sau quá trình thực tập 24
1.2 Thuận lợi và khó khăn .26
2. Kiến nghị . 28
NHẬT KÝ THỰC TẬP . 29
PHỤ LỤC
Nhận xét đánh giá từ đơn vị thực tập