Tài liệu Báo cáo thực hành phân tích đánh giá chất lượng thực phẩm

Phần 1: KIỂM NGHIỆM VI SINH VẬT GÂY BỆNH TRONG THỰC PHẨM
Bài số 1: XÁC ĐỊNH TỔNG SỐ VI SINH VẬT HIẾU KHÍ
Bài số 2: XÁC ĐỊNH TỔNG SỐ COLIFORM
Bài số 3: ĐỊNH TÍNH E.COLI
Bài số 4: ĐỊNH LƯỢNG STAPHYLOCOCCUS AUREUS
Bài số 5: ĐỊNH TÍNH SALMONELLA
PHẦN II: KIỂM NGHIỆM HÓA LÝ THỰC PHẨM
Bài số 6: PHƯƠNG PHÁP PHÁT HIỆN NHANH PHẨM MÀU ĐỘC VÀ KHÔNG ĐỘC
Bài số 7: KIỂM NGHIỆM THỊT TƯƠI
Bài số 8: PHƯƠNG PHÁP PHÁT HIỆN NHANH NITRIT
Bài số 9: PHƯƠNG PHÁP PHÁT HIỆN NHANH NITRAT
Bài số 10styles/default/xenforo/clear.png" class="mceSmilieSprite mceSmilie7" alt=":p" title="Stick Out Tongue :p">HƯƠNG PHÁP PHÁT HIỆN NHANH HÀN THE[/B]
[B]Bài 11: PHƯƠNG PHÁP ĐÁNH GIÁ CẢM QUAN ĐỒ HỘP RAU QUẢ BẰNG PHƯƠNG PHÁP CHO ĐIỂM[/B]