Tài liệu Bài giảng cây công nghiệp : Cây đậu tương

Tên đề tài : Bài giảng cây công nghiệp Cây đậu tương

​
đậu tương là cây họ đậu ăn hạt ngắn ngày có giá trị kinh tế cao, đứng đầu trong số các cây đậu đỗ và còn gọi là vàng mọc trên , cây đỗ thần. giá trị kinh tế của cây đậu tương được quyết định bởi các thành phần chứa trong hạt đậu tương bao gồm protein, lipit .và các chất khoáng có trong protein và lipit là hia loại thành phần quan trọng nhấ