Luận Văn Áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế ISO 9000 đối với nhà máy sản xuất rượu v

MỞ ĐẦU
Ngày nay con người đang sống trong xã hội văn minh và tiến bộ, đời
sống vật chất và tinh thần ngày càng được nâng cao. Sống trong xã hội như
vậy họ luôn cần những sản phẩm chất lượng để đáp ứng nhu cầu của mình.
Chính vì vậy chất lượng của sản phẩm là yếu tố cơ bản quyết định đến thành
bại của một doanh nghiệp.
Sự thành bại trong cuộc cạnh tranh trên thị trường phụ thuộc chủ yếu vào
mức độ thích hợp của chất lượng hàng hóa và dịch vụ, sự hợp lý về giá cả và
điều kiện giao nhận. Muốn cạnh tranh trên thị trường trong nước và quốc tế
muốn thỏa mãn nhu cầu của khách hàng cũng như đạt được lợi nhuận cao thì
cần phải thiết lập một hệ thống quản lý chất lượng.
Việt Nam đang trên con đường phát triển và hội nhập kinh tế việc áp
dụng hệ thống quản lý chất lượng vào trong sản xuất ở các doanh nghiệp là
một việc làm hết sức cần thiết để đẩy mạnh tốc độ phát triển kinh tế và đáp
ứng ngày một cao hơn nhu cầu đòi hỏi của xã hội. Tuy nhiên do quy mô sản
xuất của các doanh nghiệp nước ta chủ yếu là vừa và nhỏ, công nghệ sản xuất
còn lạc hậu khiến cho việc áp dụng các tiêu chuẩn quốc tế về chất lượng sản
phẩm gặp nhiều khó khăn.Muốn thực hiện được điều này đòi hỏi các doanh
nghiệp phải có sự đầu tư thích đáng về vật chất lẫn yếu tố con người. Từ thực
tế trên, cùng với sự hướng dẫn của GSTS Hoàng Đình Hòa em đã lựa chọn đề
tài tốt nghiệp “Áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn quốc
tế ISO 9000 đối với nhà máy sản xuất rượu vang”.