Luận Văn Ảnh hưởng của loại Enzyme đến quá trình thủy phân nếp than ứng dụng cho quá trình lên men

Thảo luận trong 'Sinh Học' bắt đầu bởi Thúy Viết Bài, 5/12/13.

  1. Thúy Viết Bài

    Thành viên vàng

    Bài viết:
    198,891
    Được thích:
    173
    Điểm thành tích:
    0
    Xu:
    0Xu
    Với mong muốn sử dụng nguồn enzyme amylase để thay thế nấm mốc ở giai đoạn đường hóa trong quá trình sản xuất rượu nếp than nhằm nâng cao hiệu suất và đảm bảo chất lượng sản phẩm
     

    Các file đính kèm:

Đang tải...