Tài liệu Acid nucleic

ACID NUCLEIC
Mục tiêu:
1. Viết được công thức thành phần cấu tạo của acid desoxyribonucleic (ADN) và của acid ribonucleic (ARN).
2. Mô tả được đặc điểm cấu trúc của ADN và ARN.
3. Kể được các sản phẩm thoái hóa trung gian và các sản phẩm thoái hóa cuối cùng của acid nucleic.
4. Mô tả được quá trình tổng hợp ADN, ARN.
5. Nêu ra được ý nghĩa lâm sàng của sự chuyển hóa acid nucleic.

Phần 1. HÓA HỌC ACID NUCLEIC
I. ĐẠI CƯƠNG.
Acid nucleic (AN) là hợp chất quan trọng bậc nhất trong sự di truyền và tổng hợp protein. Tất cả cơ thể sống đều chứa AN dưới dạng tự do hoặc dưới dạng kết hợp với protein tạo nucleoprotein
AN trong cơ thể dưới 2 dạng chính:
- Acid ribonucleic (ARN).
- Acid deoxyribonucleic (ADN).
II. THÀNH PHẦN CẤU TẠO ACID NUCLEIC (AN):
Thành phần cấu tạo AN gồm: H3PO4, pentose, base nitơ.
1. Cấu tạo pentose


b- D ribose b-2 deoxy D ribose
Hình 7.1. Ribose và Deoxyribose

2. Cấu tạo của base có nitơ
Base có nitơ được dẫn xuất từ 2 nhân dị vòng là purin và pyrimidin.
2.1. Base pyrimidin
Base có nhân pyrimidin gồm cytosin, uracil và thymin (Hình 7.2)



Cytosin (ký hiệu C): 2 hydroxy 6 amino pyrimidin:


dạng enol (lactim) dạng ceton (lactam)
Uracil (U): 2,6 dihydroxy pyrimidin:


dạng enol dạng ceton
Thymin (T): 5 methyl uracil.


dạng enol dạng ceton
Hình 7.2. Base pyrimidin: cytosin, uracil và thymin